Viralowy przepis na sadzone jajka bije rekordy popularności. To kolejny kulinarny hit TikToka

Rewolucyjny pomysł na przygotowanie jajek

Amy Wilichowski, autorka przepisu na jajka sadzone na pesto, po niebywałym sukcesie swojego pomysłu nazwała samą siebie "pesto egg girl". Nic dziwnego, w końcu filmik polubiło niemal 1,5 miliona użytkowników TikToka, a komentarz pozostawiło aż 10 tysięcy.

Jednak to nie koniec sukcesów – ten śniadaniowy przepis stał się tematem wielu artykułów, a sama autorka stała się sławna. Na czym polega fenomen jajek smażonych na pesto? Mogą składać się na to 4 czynniki – jest to proste i szybkie danie, wygląda fenomenalnie, a odkrycie, że jajka można smażyć nie na maśle czy oleju, ale na zielonym pesto, zasługuje na miano rewolucyjnego. I wreszcie – jajka w tej postaci nie są tylko nudnym śniadaniowym klasykiem – można je podać na wiele sposobów.

Jak przygotować i jak podawać jajka sadzone na pesto?

Jajka sadzone na pesto – przepis i propozycje podania

Składniki:

• 2 łyżki zielonego pesto
• 2 jajka
• szczypta soli oraz pieprzu
• do podania: szczypta chili, 2 kromki chleba, 1 łyżka serka fromage, 1 dojrzałe awokado

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną patelnię wyłożyć pesto i rozsmarować je delikatnie, a następnie wbić jajka.
2. Posolić i doprawić je pieprzem, a gdy się zetną od spodu, przewrócić jajka.
3. Smażyć jeszcze chwilę – w zależności od tego, czy chcemy żółtko płynne, czy ścięte.
4. W międzyczasie kromki chleba zgrillować w tosterze lub na patelni, posmarować serem fromage i wyłożyć plastry awokado.
5. Delikatnie rozgnieść je widelcem na chlebie, a na to wyłożyć po 1 jajku sadzonym z pesto.
6. Doprawić ponownie i podawać.

A jak jeszcze można podać jajka sadzone na pesto?

• podaj z młodymi ziemniakami i kefirem bądź lekką sałatką
• włóż w tortillę z awokado, cebulą i pomidorem, a następnie delikatnie zgrilluj
• zwieńcz kaszotto lub risotto, układając na nim jajka sadzone z pesto
• pokrój je na paski i podaj z rukolą, szpinakiem oraz serem feta i pomidorkami cherry
• podaj do zupy krem z brokuła, kalafiora lub białych warzyw
• podaj do makaronu z sosem – np. pieczarkowym, a nawet carbonary

Zobacz także:

Kurczak z tamaryndem. Nieziemsko aromatyczny i soczysty

Tostowa przekąska. Zapakuj do pudełka i zabierz do pracy

8 kulinarnych prezentów na Dzień Matki