8 kulinarnych prezentów na Dzień Matki

Przed wiekami rodziny szwajcarskich górali gromadziły się przy wielkim garze z roztopionym serem, do którego dodawano rozmaite zioła, czosnek i białe wytrawne wino. Obecnie taki rytuał odbywa się nie tylko w alpejskich wioskach, lecz także apartamentach Nowego Jorku czy Warszawy, gdyż fondue od lat uchodzi za smaczną i modną potrawę. Może zasmakuje także naszej mamie? Podarujmy jej specjalny zestaw składający się ze specjalnego garnka z odpowiednio grubym dniem zapewniającym równomierne nagrzewanie oraz długich widelczyków, na które nadziewa się grzanki lub pokrojone w kostkę warzywa, zanurzane później w roztopionym serze.

W wielu domach wciąż popularne są zeszyty z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Jednak z czasem notatniki ulegają zniszczeniu, a receptury stają się coraz trudniejsze do odczytania. Jak pomóc mamie w ich zachowaniu? Zamówić spersonalizowany przepiśnik, w którym zarchiwizujemy przepisy na najbardziej lubiane przysmaki. Możemy też wybrać wzór książki pasujący do naszej mamy, a także zamieścić specjalną dedykację wyrażającą wdzięczność za przyrządzanie pysznych posiłków.

Bardzo praktyczny gadżet, przydatny do szybkiego krojenia twardych warzyw i owoców. I nie tylko – dzięki specjalnie wyprofilowanym stalowym ostrzom nasza mama będzie mogła wyczarować z cukinii smakowite, wegańskie spaghetti, a z gruszki spiralki, które staną się ozdobą lodowego deseru. Warto wybrać urządzenie pozwalające na regulację grubości plasterków marchewki, ziemniaków czy ogórków. Zaletą tego typu sprzętów jest też elegancki design, dzięki czemu krajalnice ładnie prezentują się w każdej kuchni.

Bez niej trudno wyobrazić sobie nawet przygotowanie śniadania (na czym bowiem pokroić chleb, ser czy pomidora?), nie wspominając już o bardziej ambitnych zadaniach kulinarnych. W sklepach internetowych możemy zamówić deskę do krojenia, na której zostanie wykonany niepowtarzalny grawer dla naszej mamy. Pamiętajmy, by wybrać produkt z odpowiednio "twardego" gatunku drzewa – palmy kokosowej, gwajaku, buku, dębu, jesionu, gruszy, akacji czy wiśni. Wykonana z niego deska jest nie tylko odporna na uszkodzenia, ale także wykazuje działanie bakteriobójcze – to bardzo istotna kwestia w przypadku przyboru bardzo narażonego na gromadzenie się szkodliwych drobnoustrojów.

Urządzenie, z którego będzie zadowolona każda mama. Trudno znaleźć bardziej uniwersalnego pomocnika kuchennego, umożliwiającego mieszanie, miksowanie i przecieranie rozmaitych produktów spożywczych. Blender ułatwi przygotowanie kremowej zupy, pasty kanapkowe czy owocowego koktajlu. W zależności od wyposażenia pomoże też ubić śmietanę i rozkruszy lód do napoju albo ulubionego drinka. Przy wyborze sprzętu warto zwrócić uwagę na jego moc – im wyższa, tym szybciej i sprawniej będzie przetwarzał produkty.

Przed laty makaron wyrabiano w domach, do dziś wiele osób z rozrzewnieniem wspomina babciną "krajankę". Jego przygotowywanie jest jednak trochę pracochłonne, ale znacznie uprości je specjalne urządzenie. Dzięki niemu nasza mama będzie mogła przyrządzić pyszne spaghetti czy lasagne. Niektóre maszynki wyposażone są także w przystawki do formowania pierożków, np. ravioli. Mają również możliwość regulacji grubości ciasta.

Garnek może nie wydaje się zbyt wyszukanym prezentem, ale z takiego nasza mama będzie miała na pewno pociechę. Żeliwne naczynie, wykonane zazwyczaj ze stopu żelaza i węgla, świetnie nadaje się do długiego gotowania na wolnym ogniu. Nie wymaga używania tłuszczu, a przyrządzane w nich potrawy nie przywierają do dna. Nagrzewa się bardzo powoli, ale długo oddaje też ciepło, co sprawia, że przyrządzany w nim rosół, bigos czy gulasz nabiera niepowtarzalnego, wyrazistego smaku. W żeliwnych garnkach można też upiec chleb, który zachwyci chrupiącą skórką.

Pomysł dla mamy, która jest miłośniczką jednego z najsłynniejszych włoskich specjałów. Jak przygotować pyszną pizzę nie posiadając profesjonalnego pieca? Pomoże w tym specjalny kamień równomiernie nagrzewający się w piekarniku do bardzo wysokiej temperatury, dzięki czemu ciasto staje się idealnie wypieczone i chrupiące. Warto kupić go w zestawie z okrągłym nożykiem ułatwiającym pokrojenie pizzy. Taki gadżet ma jeszcze jedną zaletę – można na nim piec również mięso czy warzywa, a wszystko smakuje znakomicie.