Składniki
- Udziec barani - 1 sztuka
- Czosnek - 2 główka
- Zioła prowansalskie ,
- Pieprz mielony,Sól - wg. uznania
- masło
Przepis
- Z udźca usuwamy widoczny tłuszcz
- Myjemy mięso, nacieramy sola ,ziołami prowansalskimi oraz pieprzem ,1 główke czosnku kroimy w cienkie plastry i szpikujemy mięso druga scieramy i nacieramy.
-Na patelni stapiamy masło i wkładamy baraninę, obsmażamy ją na silnym ogniu.
-Tak podsmazone mięso wkładamy do " rekawa" i pieczemy przez 2 godzin w piekariku w tep.200 stopni celciusza.
Wyjmujemy i zajadamy ze smakiem SMCZNEGO ;)
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
