Poprawia trawienie, zapobiega zaparciom, stabilizuje poziom cukru, obniża stężenie "złego" cholesterolu, zmniejsza ryzyko otyłości, chorób układu krążenia czy nowotworów – długo można wyliczać właściwości błonnika pokarmowego, którego dziennie powinniśmy zjadać nawet 40 g. Gdzie znajdziemy go najwięcej?