Szarlotka (strona 2 z 2)

Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast. Nie tylko smakuje doskonale, ale też jest proste w przygotowaniu. Jeśli nie masz czasu na pieczenie klasycznej szarlotki, warto spróbować błyskawicznej alternatywy - szarlotki z chleba tostowego. Deser może być świetną przekąską do pracy czy na imprezę. W dodatku przygotowanie jest banalnie proste. Zobaczcie przepis.

Jabłka to idealny owoc. Nie dość, że można kupić je o każdej porze roku, to nie kosztują wiele. Można je jeść na surowo i przyrządzać smaczne desery. I mowa nie tylko o popularnej szarlotce. Restauratorka Beata Kartowicz zaprezentowała przepisy na jabłkowo-ananasowe crumble, klasyczne włoskie ciasto jabłkowe, pieczone jabłka nadziewane masą orzechowo-marcepanową oraz szarlotkę Le Targ.

Potrawy naszych babć nierzadko wspominamy z nutą rozrzewnienia. Kojarzą nam się z beztroskim czasem dzieciństwa, bezpieczeństwem i... pełnym brzuchem. Większość polskich domów ma swoje babcine klasyki - wśród których nie brakuje prostych, tanich i smacznych dań. Zebraliśmy te najpopularniejsze, z klasycznymi przepisami. Co jeszcze dopisalibyście do tej listy?

O tej porze roku jabłka w Polsce są najtańsze i najlepiej smakują. Warto więc przygotować z niej klasyczną szarlotkę. Jabłecznik czy szarlotka? Na pierwszy rzut wydaje się, że to ten sam placek, jednak Jerzy Sobieniak wyjaśnił czym się różnią. Do przygotowania szarlotki trzemy surowe jabłka i mieszamy je z cynamonem, natomiast z usmażonych jabłek przygotowujemy jabłecznik. Zobaczcie, prosty przepis na klasyczną szarlotkę.

Wystarczy zawinąć jabłka w kupione wcześniej tortille.

Jesienne wieczory sprzyjają ochocie na "coś słodkiego". Na takie okoliczności warto przygotować własnoręcznie pyszne ciasta, babeczki lub ciasteczka z tym, co z jesienią kojarzy się najbardziej. Oto kilka propozycji.

Osoby walczące z nadwagą lub dbające o swoje zdrowie wcale nie muszą rezygnować ze słodyczy. Książki kucharskie pełne są przepisów na ciasta zawierające niewielkie ilości cukrów i tłuszczów - co wcale nie oznacza, że pozbawione są one smaku. Warto wypróbować kilka z tych przepisów, by na własnej skórze (a raczej podniebieniu) przekonać się, że dietetyczne wypieki są równie dobre jak ich pełne masła, cukru i tłuszczów odpowiedniki.