Trwa ładowanie...
d2n8fk4
Temat

suszenie

"Boom" na własne suszonki. Zrób zapasy grzybów, owoców i warzyw
20-08-2021 17:44

"Boom" na własne suszonki. Zrób zapasy grzybów, owoców i warzyw

Wystarczy odrobina wilgoci i ciepła, aby w odpowiednich miejscach ze ściółki zaczęły wydobywać się kapelusze grzybów. Już teraz pierwsi grzybiarze chwalą się pierwszymi koszykami zapowiadającymi domowe suszenie grzybów. Ale nie tylko grzyby mogą zapełnić twoją spiżarnię...

Jak suszyć i mrozić grzyby? Wiemy, jak je przygotować do przechowywania
18-09-2019 15:37

Jak suszyć i mrozić grzyby? Wiemy, jak je przygotować do przechowywania

Justyn Kołek to grzyboznawca i autor przewodnika "Grzybownik". W rozmowie z Przemkiem Bociągą powiedział, na co trzeba zwracać uwagę przy przygotowywaniu grzybów do przechowywania po wysuszeniu bądź zamrożeniu. Mówi także o błędzie, który popełniamy przy obróbce kurek.

Suszone grzybki i przyprawy. Całkowicie naturalne, zrób je w domu
17-09-2019 10:18

Suszone grzybki i przyprawy. Całkowicie naturalne, zrób je w domu

Niższa temperatura i przelotne deszcze to niezawodny znak, że w lasach znowu pojawiły się grzyby. Warto przygotować się w pełni do sezonu i zachować nieco zapasów na resztę roku. Najtańszym sposobem będzie po prostu je wysuszyć.

Suszenie śliwek. Kilka porad dla początkujących
13-09-2018 12:12

Suszenie śliwek. Kilka porad dla początkujących

Sezon na śliwki wciąż trwa. Warto więc przygotować się na zimę i oprócz powideł przyrządzić coś, co będzie nam służyć przez niemal cały rok. Suszone śliwki powszechnie znane są ze swoich właściwości zdrowotnych. Nie musimy ich jednak kupować. Z łatwością możemy przygotować je w domu.

Grzybowa uczta. Poznaj proste triki na przygotowanie kurek
26-07-2018 11:14

Grzybowa uczta. Poznaj proste triki na przygotowanie kurek

Sezon na kurki trwa. Te niewielkie grzyby świetnie sprawdzą się w zupie, sosie do makaronu lub jako dodatek do jajecznicy. Ich przygotowanie i przechowywanie wbrew pozorom nie jest trudne. Poznajcie proste sposoby jak m.in. oczyszczać, mrozić i smażyć kurki.

d2n8fk4
5 powodów, dlaczego warto jeść rodzynki
11-12-2017 16:28

5 powodów, dlaczego warto jeść rodzynki

Suszone owoce to świetna alternatywa dla miłośników słodkości. Przysmaki często zawierają w sobie naturalne cukry, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Ważne, aby wybierać niesiarkowane produkty, uważnie czytają etykiety lub suszyć owoce samodzielnie za pomocą piekarnika lub specjalnej suszarki do żywności. Dotyczy to także rodzynek - najpopularniejszych produktów wśród bakalii i suszonych owoców, które są niezastąpione do deserów, owoców, a także dań mięsnych. Oto 5 powodów, dlaczego warto włączyć je do jadłospisu.

Suszymy owoce, warzywa i grzyby w piekarniku
20-11-2017 14:47

Suszymy owoce, warzywa i grzyby w piekarniku

Letnie i jesienne zbiory warto zachować na dłużej i cieszyć się ich smakiem także zimą czy wczesną wiosną. Doskonałą formą przechowywania produktów jest ich wysuszenie. Nie musimy robić tego jak nasze prababcie czy rolnicy, wykorzystując promienie słoneczne w pogodne dni. Z odpowiednim sprzętem i kilkoma wskazówkami perfekcyjnie ususzymy grzyby, pomidory, banany, buraki czy śliwki.

Jak przechowywać grzyby. Praktyczny poradnik
08-10-2017 11:14

Jak przechowywać grzyby. Praktyczny poradnik

W tym roku grzybów w polskich lasach jest mnóstwo. Sami leśnicy twierdzą, że ostatni taki wysyp miał miejsce 10 lat temu. Nie dziwi więc, że w lasach jest mnóstwo zbieraczy, a borowiki, rydze, podgrzybki czy kurki znajdziemy na każdym targowisku w przyzwoitych cenach. Niestety, nikt nie da rady zjeść kilogramów świeżych grzybów od razu. Dlatego też ich miłośnicy starają się grzyby przechować na inne pory roku. W jaki sposób konserwować grzyby? Oto triki na mrożenie, suszenie i przechowywanie w słoikach

Suszenie warzyw i grzybów - praktyczny poradnik
02-10-2015 19:26

Suszenie warzyw i grzybów - praktyczny poradnik

Suszenie to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Wystawiane na działanie słońca, wiatru i ognia mięso czy ryby można było zabrać w daleką podróż lub zrobić zapasy na zimę, mając gwarancję trwałości pożywienia. W ten sposób radzili sobie nasi przodkowie z przechowywaniem żywności, gdy jeszcze nie było lodówek i próżniowych opakowań. Co warto wiedzieć o tej obróbce jedzenia?

Suszone pomidory - co trzeba wiedzieć, zanim je kupisz?
26-03-2015 09:16

Suszone pomidory - co trzeba wiedzieć, zanim je kupisz?

W kuchni można zrobić z nimi praktycznie wszystko. A warto, ponieważ suszone pomidory są bardzo zdrowe i smaczne. Zawierają likopen, cenne witaminy i biopierwiastki. W sklepach dostaniemy suszone pomidory z zalewą albo bez. Często sprzedawane są z dodatkiem kaparów, ziół, żurawiny. Co trzeba o nich wiedzieć przed zakupem?

d2n8fk4
Nietypowe zastosowania kuchenki mikrofalowej
25-10-2013 11:08

Nietypowe zastosowania kuchenki mikrofalowej

Każdemu, kto żyje w biegu mikrofalówka pomaga zaoszczędzić cenny czas. Większości z nas służy zasadniczo do odgrzewania tudzież rozmrażania produktów spożywczych. Niektórzy idą dalej ? nauczyli się w niej gotować całe zestawy obiadowe. Nie ma co ukrywać, stała się pożytecznym, kuchennym pomocnikiem, ułatwiającym nam życie. A od czasu, gdy pogromcy mitów zaprzeczyli zgubnemu działaniu fal kuchenki mikrofalowej, znaleziono dla niej też sporo nowych zastosowań. Jakich?

d2n8fk4
d2n8fk4
Więcej tematów