Krwiste steki, befsztyk tatarski, sushi, a także wiele popularnych deserów – tiramisu czy kogel mogel mogą być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Dlaczego? Są przygotowywane z surowych składników. Jedząc je, narażamy się na zakażenie Salmonellą, E. coli czy norowirusami. Bill Marler, amerykański prawnik od 20 lat walczy o odszkodowania od restauracji czy barów, których klienci doświadczyli poważnych zatruć. Przygotował nawet "czarną listę" potraw, których powinniśmy bezwzględnie unikać, jeśli nie chcemy mieć problemów żołądkowych. Wzięliśmy pod lupę popularne surowe dania i sprawdzamy, czy rzeczywiście są tak niebezpieczne.
