sorbet

Trudno znaleźć lepszy pomysł na orzeźwienie w upalny, letni dzień niż szklanka lodowego musu. Sorbet jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale przede wszystkim bardzo łatwy do przygotowania. Jak się do tego zabrać?

To ogólnie znana zależność. Zimą, gdy temperatura spada zwykle częściej sięgamy po jedzenie. Jest też ono cięższe i bardziej sycące. Latem, zwłaszcza w te naprawdę gorące dni, często wcale nie mamy ochoty na jedzenie. Jesteśmy zmęczeni, pojawiają się bóle głowy, ciężko się nam oddycha i apetyt mija. Rezygnacja z posiłków nie jest jednak dobrym pomysłem.

Często mylona jest z sorbetem, jednak odróżnia się od niego charakterystyczną ziarnistą strukturą. Mieszkańcy Sycylii już kilka wieków temu odkryli, że zmrożona kawa lub sok owocowy to świetny pomysł na upały, na włoskiej wyspie granitę chętnie spożywa się nawet na… śniadanie. Jak przygotować ten pyszny specjał?

Statystyczny Polak każdego roku pochłania około czterech kilogramów mrożonych specjałów. Dużą popularnością cieszą się zwłaszcza lody w pudełkach, których bogata oferta może przyprawiać o ból głowy. Skład niestety także.

Lato to czas najczęstszego spożycia lodów, co w pełni uzasadnione – zwłaszcza gdy za oknami temperatury rzadko schodzą poniżej 30 stopni Celsjusza. Chłodzą, poprawiają nastrój, a wedle niektórych teorii nawet nie tuczą.

Gdy tylko pojawią się w sprzedaży to znak, że lato jest tuż za rogiem. Soczysty, wartościowy i przyjemnie orzeźwiający arbuz to jeden z sezonowych owoców, na który warto czekać. Doskonale smakuje jedzony w plastrach, ale to nie jedyna forma jego podania. Jak jednak wybrać najlepszy okaz i dlaczego warto włączyć ten produkt do jadłospisu. Tego dowiecie się z naszej galerii.

Wyglądają apetycznie, smakują pysznie i z powodzeniem konkurują z lodami. Zwłaszcza, że mają mniej kalorii i mocniejszy, owocowy smak. Sorbety to również świetna alternatywa dla osób, które nie tolerują laktozy. W ich składzie nie znajdziemy bowiem mleka ani śmietanki. Te mrożone smakołyki znajdziemy w każdym sklepie spożywczym, ale znacznie lepiej przygotować je samodzielnie w domu - to bardzo prosty i tani sposób. Oto kilka przepisów na owocowe sorbety.

Jedzenie jest ostatnią czynnością, o której myślimy w upalny, letni dzień. Jednak nasz organizm cały czas oczekuje dostarczenia odpowiedniej porcji "paliwa" niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania. Jakie potrawy zapewnią mu odpowiednią dawkę energii, będąc jednocześnie smaczne i orzeźwiające?

Jeśli uwielbiamy te mrożone przysmaki, jednak zajadając się nimi, mamy wyrzuty sumienia z powodu niezdrowego, kalorycznego odżywiania, spokojnie możemy się rozgrzeszyć. Lody są nie tylko zdrowe, ale i stosunkowo niskokaloryczne, więc jako deser idealne.