ratatouille

Gumisie, Miś Uszatek, Smerfy, Scooby Doo – wszyscy z pewnością pamiętamy bajkowych bohaterów, którzy umilali nam wieczory i weekendy, a teraz towarzyszą naszym dzieciom. Okazuje się, że bajki – zarówno starsze, jak i nowsze – są nie tylko pełne niesamowitych przygód, ale również pomysłów na różnego rodzaju potrawy. Które z nich możemy samodzielnie zrobić w swoim domu?

Co może być pyszniejszego w zimowy dzień od aromatycznego, warzywnego gulaszu zaserwowanego ze świeżą bagietką? By w pełni rozkoszować się ratatouille, warto przygotować je latem, gdy składniki potrawy mają najwięcej walorów smakowych i odżywczych.

Ratatouille to proste, ale zarazem niezwykłe danie, które przypadnie do gustu nie tylko jaroszom. W ratatouille znajdziemy sporo pożywnych składników m.in. bakłażany, pomidory, cebulę, paprykę i cukinię. Wyjątkowy smak tych duszonych warzyw dopełnia tymianek, estragon, cząber i zioła prowansalskie.

Każda kuchnia świata ma własne, czołowe danie jednogarnkowe. Nie inaczej jest z kuchnią francuską. Wśród najpopularniejszych specjałów znad Sekwany, czyli ślimaków z pietruszkowym pesto, zupy cebulowa zapiekana z serem czy cremu brulee, bez dwóch zdań warto docenić ratatouille. Proste połączenie warzyw i aromatycznych dań potrafi naprawdę zaskoczyć, o czym przekonał się m.in. Anton Ego - surowy krytyk kulinarny z filmu animowanego "Ratatuj".