Temat

pieczona ryba

19-12-2022 11:33

Psari plaki, czyli prawdziwa ryba po grecku

Ryba po grecku czy w pomidorach to jedno z tych dań, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. I choć naszej wersji tej potrawy z pewnością w Helladzie nie spotkamy, to być może właśnie stamtąd pochodzi pierwowzór ryby w pomidorach. Psari plaki czyli ryba pieczona w pomidorowym sosie to jedno z najbardziej znanych dań greckiej kuchni. Jaka jest jej historia i czym różni się od polskiej ryby po grecku?

01-04-2020 11:38

Popularne dania w wersji mini. W sam raz na raz

Moda na małe dania, jadane kilka razy dziennie zamiast dużych posiłków, jest coraz większa. Dzięki małym porcjom jemy zdrowo, a nasz organizm ma czas na trawienie. Słowem – same plusy. Ale czasem trudno przygotować potrawę w ilości mniejszej niż w tradycyjnym przepisie. Trzeba skrupulatnie przeliczać wagę składników, szczególnie przypraw.

13-12-2019 09:47

Ryba w papilotach – jak to zrobić

Soczyste, delikatne oraz aromatyczne danie, które znakomicie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas niedzielnego obiadu. Ryba zapiekana w szczelnym zawiniątku z papieru do pieczenia lub folii aluminiowej zachowuje także dużo wartości odżywczych.

24-05-2019 08:24

Proste dania, które podbiją serce mamy. Propozycje dla kucharzy amatorów

Zastąpienie mamy w gotowaniu w Dniu Matki może być świetnym prezentem. Co jednak zrobić, jeśli kompletnie nie mamy talentu do gotowania, a w kuchni czujemy się jak w obcym świecie? Warto przełamać swoje obawy i jednak spróbować zrobić coś samodzielnie. Oto kilka naszych propozycji na dziecinnie proste, a jednocześnie smaczne potrawy. Nie tylko na Dzień Matki.

22-08-2018 13:38

Ulubiona ryba Polaków. Smaczna i niskokaloryczna

Wśród ryb najchętniej wybieranych przez Polaków z pewnością wymienimy morszczuka. Ta niskokaloryczna ryba znajduje w kuchni wiele zastosowań. Jednak mimo niewątpliwych walorów wzbudza też kontrowersje. Tym razem w ramach cyklu "Ryba na piątek" postanowiliśmy więc wziąć pod lupę morszczuka i sprawdzić, czy warto go jeść.

03-08-2018 13:37

Ryba na piątek: łosoś. 5 pomysłów na apetyczne dania

Mimo że ryby często są polecane przez dietetyków, nie pojawiają się zbyt często w polskich domach. Warto to zmienić, szczególnie, że łosoś, bogaty w białko i kwasy omega-3, znajdzie w kuchni wiele zastosowań. Świetnie sprawdzi się w faszerowanych ziemniakach lub w formie skandynawskiego przysmaku, nazywanego gravlaks. Chcecie poznać więcej inspirujących dań z łososiem? Zapraszamy do naszej galerii.

16-11-2017 11:49

Por w roli głównej. Smakowite inspiracje

Pory są wciąż niedoceniane w naszej kuchni. Używamy ich przede wszystkim do zup i surówek. Jednak to warzywo może mieć o wiele więcej smacznych zastosowań. Surowy sprawdzi się jako zamiennik dla cebuli czy szczypiorku, ma wyrazisty, nieco ostry i piekący smak. Pieczony, smażony lub blanszowany łagodnieje i nabiera delikatnej słodyczy. Zobaczcie nasze inspiracje, w których por gra pierwsze skrzypce

01-09-2017 12:25

Ryba po meksykańsku. Pomysł na smaczny i niedrogi obiad

Rybka z pieca to świetny pomysł na smaczny i lekki obiad. Zazwyczaj pieczemy ją w folii w towarzystwie cytryny i świeżych ziół lub w sosie śmietanowym. W cyklu "Ryba na piątek" proponujemy przepis na solę po meksykańsku. Dzięki oryginalnym i wyrazistym dodatkom takim jak kolendra, sok z limonki czy ostre papryczki, otrzymamy aromatyczne i pyszne danie.

21-10-2016 11:47

Sandacz pieczony w soli z kiszonym selerem i polentą

Janusz Fic przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania z ryb. Wśród nich znalazła się wyjątkowo efektowna potrawa - sandacz pieczony w soli z kiszonym selerem i polentą.