owoce(strona 3/13)

Pomelo to największy z cytrusów. Choć pojawił się w Polsce już wiele lat temu, nadal wiele osób próbuje go tylko okazjonalnie. Szkoda, bo to bardzo ciekawy, smaczny i zdrowy owoc. Pomelo pochodzi z Azji, ale obecnie uprawiany jest w wielu krajach tropikalnych. Do Polski te wyjątkowe cytrusy trafiają z Meksyku, Tajlandii, Peru czy Izraela.

Cytrusy są dostępne u nas przez cały rok, ale właśnie teraz są najlepsze. Dlaczego? Rozpoczął się na nie sezon i mogą do Polski docierać niemal "prosto z drzewa" - mają doskonały smak i aromat. Jakie cytrusy wybierać i co z nich zrobić? Oprócz jedzenia na surowo jest wiele innych możliwości!

Świetnie smakuje nie tylko na gofrach spożywanych podczas wakacyjnych wojaży. Frużelina, czyli żelowane owoce, to również pyszny dodatek do domowych naleśników, lodów, sernika czy budyniu. Możemy ją kupić w sklepie, choć bez większego problemu specjał przygotujemy też własnoręcznie, dzięki czemu będziemy mieć większą kontrolę nad składem.

Podawany w upalny dzień do obiadu, deseru lub podwieczorku, wspaniale gasi pragnienie. Kompot z winogron, bo o nim mowa, oprócz walorów smakowych ma w sobie również moc witamin i minerałów korzystnie wpływających na nasze zdrowie i samopoczucie. Jakie korzyści dla zdrowia przynosi nam ten słodki napój oraz wskazówki, jak go ugotować, znajdziesz w poniższym artykule.

Występuje naturalnie w owocach, warzywach czy miodzie. Jest dwa razy słodsza od sacharozy, dlatego fruktozę chętnie wykorzystuje się w przemyśle spożywczym jako zdrowszy zamiennik białego cukru. Czy jednak rzeczywiście zdrowszy?

Mogą być samodzielną przekąską, dekoracją potraw albo dodatkiem do lodów, ciast czy innych deserów. Syrop, którym są zalane, świetnie sprawdzi się jako baza rozmaitych napojów. Jednak po owoce z puszki należy sięgać z umiarem i rozwagą. Dlaczego?

Pomarańcze najlepiej smakują w grudniu i wielu kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Nie każdy jednak wie, jak szybko obrać pomarańczę tak, by nie uszkodzić owocu, a przy tym nie nabrudzić. Jest na to łatwy sposób.

Weekendowe wakacyjne śniadanie mogłoby trwać w nieskończoność. Z talerzem i filiżanką porannej kawy łatwo przewędrować z łóżka na balkon czy do ogrodu…i z powrotem.

Bo fruktoza, bo wysoki indeks glikemiczny, bo dużo kalorii… Wiele osób usuwa owoce z diety z obawy przed tyciem. Jednak owoce bogate są w witaminy i błonnik, których zdrowy wpływ na organizm jest niezastąpiony. Co zrobić, kiedy stragany uginają się od sezonowych owoców, obawiamy się przybrania na wadze?

Nawadnianie organizmu jest szczególnie ważne w upalne dni. Czasem regularne picie wody może nie wystarczyć. Wiele osób pije wodę dopiero odczuwając pragnienie, a powinno się ją pić regularnie przez cały dzień. Dostarczanie zbyt małej ilości płynów organizmowi może skutkować bólami głowy oraz zmęczeniem. Co zrobić, jeśli woda nas nie przekonuje i szukamy alternatyw? Z pomocą przychodzą warzywa i owoce, które w ponad 90 proc. składają się z wody.

Banan to drugi, po jabłku, najpopularniejszy owoc w Polsce. Słynie z imponujących właściwości odżywczych i uchodzi za produkt korzystnie działający na nasze zdrowie. Czy tak jest w rzeczywistości? Prawda okazuje się bardziej skomplikowana.