owoce(strona 3/14)

Masz ochotę na smaczny i zdrowy deser, którego przygotowanie nie pochłonie zbyt dużo czasu? Idealnym rozwiązaniem jest kisiel. Do jego przyrządzenia będziemy potrzebowali zaledwie kilku łatwo dostępnych składników, choć możemy też poeksperymentować i wykorzystać np. mało popularną w Polsce tapiokę.

Suszone banany poprawiają trawienie, ciśnienie, odprężają, łagodzą objawy PMS. Można suszyć je w niskiej temperaturze w piekarniku przez kilka godzin.

Figi, w kulturze symbol miłości i płodności, to bardzo smaczna bomba witaminowa, która znajduje wiele zastosowań zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej.

Owoce powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ponieważ dostarczają potężną dawkę cennych witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy. Jednak równocześnie są bogatym źródłem niezbyt korzystnych dla zdrowia cukrów prostych. Jak ograniczyć ich szkodliwość, nie rezygnując ze spożywania jabłek czy bananów?

Wiśnie są składnikiem deserów, dżemów i ciast. Można z nich zrobić również pyszną nalewkę tzw. wiśniówkę. Ponadto, wiśnie, choć w 82 proc. składają się z wody, są skarbnicą witamin i minerałów. Pozytywnie wpływają na pracę serca.

Papaja jest egzotycznym owocem, który można dodać do deserów. Ma również właściwości zdrowotne, które poprawiają pracę całego organizmu. Papaja zawiera składniki odżywcze pomagające zwalczać choroby serca oraz komórki nowotworowe. Zarówno liście, jak i owoce papai są wykorzystywane w medycynie naturalnej.

Melon to jeden z tych owoców, które można jeść bez ograniczeń. Składa się głównie z wody i ma bardzo mało kalorii, a jednocześnie jest pożywny i bogaty w witaminy. Znane są również jego właściwości lecznicze i wspomagające odchudzanie. Jest świetny do letnich sałatek, koktajli i smoothie czy deserów.

Porzeczki czerwone przyciągają wzrok swoim pięknym, krwistoczerwonym kolorem. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, dlatego warto je spożywać jak najczęściej, szczególnie latem. Sprawdź, co dobrego przynoszą czerwone porzeczki.

Czereśnie to jeden z symboli lata. Sezon na te pyszne i zdrowe owoce trwa jednak bardzo krótko, dlatego warto wykorzystać go maksymalnie. Czereśnie najlepiej smakują na surowo, nadają się również do sałatek, deserów i ciast. Niestety kupując czereśnie (które przecież wcale nie są tanie), możemy trafić na robaczywe owoce. Jak sprawdzić przed zakupem, czy w czereśniach znajdują się robaki? To bardzo proste.

Warzywa i owoce, znajdujące się na najniższym podium piramidy żywienia, stanowią za podstawowy element codziennego jadłospisu. Zmieniające się trendy żywieniowe i coraz śmielsze wykorzystywanie roślinnych zamienników, pozwala sądzić, że polskie społeczeństwo jeszcze chętniej i odważniej testować będzie dania na bazie kwaskowatych owoców lub chrupkich warzyw.

Zimą szczególnie marzymy o pachnących truskawkach i soczystych, słodkich pomidorach. Namiastki tych pysznych letnich smaków szukamy w sklepach. A te kuszą rozmaitością: truskawki, szparagi, cytrusy, owoce egzotyczne – mnogość przyprawia o zawrót głowy. Warto jednak zachować rozsądek. Oto lista warzyw i owoców, z których lepiej zrezygnować w sezonie zimowym.

Cytrusy są dostępne u nas przez cały rok, ale właśnie teraz są najlepsze. Dlaczego? Rozpoczął się na nie sezon i mogą do Polski docierać niemal "prosto z drzewa" - mają doskonały smak i aromat. Jakie cytrusy wybierać i co z nich zrobić? Oprócz jedzenia na surowo jest wiele innych możliwości!

Świetnie smakuje nie tylko na gofrach spożywanych podczas wakacyjnych wojaży. Frużelina, czyli żelowane owoce, to również pyszny dodatek do domowych naleśników, lodów, sernika czy budyniu. Możemy ją kupić w sklepie, choć bez większego problemu specjał przygotujemy też własnoręcznie, dzięki czemu będziemy mieć większą kontrolę nad składem.

Podawany w upalny dzień do obiadu, deseru lub podwieczorku, wspaniale gasi pragnienie. Kompot z winogron, bo o nim mowa, oprócz walorów smakowych ma w sobie również moc witamin i minerałów korzystnie wpływających na nasze zdrowie i samopoczucie. Jakie korzyści dla zdrowia przynosi nam ten słodki napój oraz wskazówki, jak go ugotować, znajdziesz w poniższym artykule.

Długo można wyliczać korzyści płynące z regularnego spożywania owoców dostarczających potężnej dawki cennych dla zdrowia składników. Jednocześnie są one bogatym źródłem cukrów prostych, które nie zawsze wpływają korzystnie na nasz organizm. Jak sobie z tym poradzić?

Występuje naturalnie w owocach, warzywach czy miodzie. Jest dwa razy słodsza od sacharozy, dlatego fruktozę chętnie wykorzystuje się w przemyśle spożywczym jako zdrowszy zamiennik białego cukru. Czy jednak rzeczywiście zdrowszy?

Mogą być samodzielną przekąską, dekoracją potraw albo dodatkiem do lodów, ciast czy innych deserów. Syrop, którym są zalane, świetnie sprawdzi się jako baza rozmaitych napojów. Jednak po owoce z puszki należy sięgać z umiarem i rozwagą. Dlaczego?