Trwa ładowanie...
d30pw3l
Temat

małże

Przegrzebki na 5 sposobów. Najdelikatniejsze owoce morza na talerzu
17-12-2020 15:07

Przegrzebki na 5 sposobów. Najdelikatniejsze owoce morza na talerzu

Małże świętego Jakuba, czyli przegrzebki, to jeden z najwykwintniejszych i najdelikatniejszych owoców morza. Muszą być koniecznie świeże, a ich obróbka powinna być bardzo krótka. Te mięsiste małże smakują równie dobrze lekko podsmażone, jak i na surowo. Najważniejsze w ich przygotowaniu jest to, by ich nie przegotować. Im dłuższy kontakt z wysoką temperaturą, tym przegrzebki robią się bardziej gumowate. A że jest to produkt dość drogi, szkoda byłoby go marnować. Oto pięć naszych propozycji na pyszne dania z przegrzebków.

Mule – z czym to się je
20-07-2020 08:58

Mule – z czym to się je

Belgowie uwielbiają konsumować je w towarzystwie frytek, we Francji są zwykle gotowane w winie, zaś we Włoszech – grillowane. Polacy wciąż traktują te morskie stworzenia jako specjał egzotyczny, po który sięgają z dużą nieufnością. Tymczasem odpowiednio przyrządzone mule mogą dostarczyć nie tylko walorów smakowych, ale również dużej dawki cennych składników odżywczych.

Geoduck - najdziwniejszy małż świata
21-11-2019 13:05

Geoduck - najdziwniejszy małż świata

Portland, Seattle, czy ogólnie zachodnie wybrzeże Stanów, to raj dla miłośników ryb i owoców morza. Ośmiornice, dzikie łososie, krewetki, kraby prosto z Alaski, małże i absolutnie wyjątkowe ostrygi. Wszystko najwyższej jakości, niezwykle świeże, prosto z połowu, oferujące smaki, których się nie zapomina. Jednak tym, co zapada w pamięć na zdecydowanie najdłużej, to prawdopodobnie najdziwniejszy typ mięczaka, jakiego można znaleźć na talerzu.

Owoce morza. Mule w roli głównej
07-09-2018 11:15

Owoce morza. Mule w roli głównej

Mule to jedne z najbardziej znanych owoców morza. Mimo to nie są powszechnym daniem w polskich domach. Wynika to z tego, że nie wiemy, jak je przyrządzić, ani czy warto je jeść. Tym razem w ramach cyklu "Ryba na piątek" bierzemy pod lupę właśnie mule.

Daj się zaczarować owocom morza. ABC gotowania: mule
16-08-2018 10:42

Daj się zaczarować owocom morza. ABC gotowania: mule

Chociaż w takich krajach jak Belgia, Francja, Hiszpania czy Włochy, mule są bardzo popularne, w Polsce wciąż są "egzotycznym" daniem. Szkoda, bowiem to nie tylko kultowy afrodyzjak i bogactwo minerałów ukryte w skorupie. Ich przygotowanie jest proste, a zastosowań w kuchni wiele. Dziś pod lupę bierzemy więc jeden z morskich przysmaków, czyli omułki jadalne.

d30pw3l
Produkty, które mają więcej żelaza niż stek
29-07-2016 14:25

Produkty, które mają więcej żelaza niż stek

Wydaje ci się, że w krwistych befsztykach znajduje się najwięcej żelaza? Nieprawda - 100 gramów takiego mięsa zawiera zaledwie 2,4 mg tego pierwiastka. Są produkty, które mają go prawie 10 razy więcej.

Dania z piwem na Dzień Piwowara
24-05-2016 19:16

Dania z piwem na Dzień Piwowara

25 maja to tradycyjny Dzień Piwowara. Zawód ten cieszy się szacunkiem od wieków, bo przecież efektem pracy piwowarów jest złocisty napój, uwielbiany na całym świecie. Dziś gdy wraca moda na małe, niemal domowe browary, przybywa samych piwowarów, jak i gatunków piwa na sklepowych półkach.

Owoce morza na polskich stołach
13-11-2015 20:14

Owoce morza na polskich stołach

Kiedyś były dla nas bardzo egzotyczne. Jednak ich rosnąca popularność oraz chęć poznawania nowych smaków sprawiły, że owoców morza można spróbować, nie ruszając się z Polski.

Dlaczego warto częściej jeść owoce morza
18-08-2015 09:03

Dlaczego warto częściej jeść owoce morza

Wielu Polaków wciąż traktuje je z "pewną nieśmiałością", dlatego na naszych stołach rzadko pojawiają się krewetki, ostrygi, homary czy ośmiornice. Warto jednak brać przykład z mieszkańców krajów śródziemnomorskich, gdzie tego typu specjały stanowią ważny element diety. Owoce morze są bowiem skarbnicą cennych składników odżywczych, pozytywnie wpływających na zdrowie.

Ostrygi - zmysłowa rozkosz podniebienia
25-10-2013 11:13

Ostrygi - zmysłowa rozkosz podniebienia

Jedni je kochają, inni się ich brzydzą. Niemal zawsze budzą skrajne emocje. Ostrygi, bo o nich mowa, to z jednej strony symbol luksusu, z drugiej - erotycznych rozkoszy. Na liście afrodyzjaków zawsze są bowiem w czołówce.

d30pw3l
d30pw3l
Więcej tematów