Trwa ładowanie...
dkp2q3o
Temat

kuchnia koreańska

Kimchi – co to jest i jak samodzielnie przygotować?
10-10-2022 11:22

Kimchi – co to jest i jak samodzielnie przygotować?

Kimchi to jeden z najbardziej rozpoznawalnych elementów kuchni koreańskiej. W Azji jada się ją z różnego rodzaju potrawami – nawet kilka razy dziennie, ale można też jeść ją bez żadnych dodatków. Czym jest kimchi i w jaki sposób można je samodzielnie przygotować?

Smak cudownego koreańskiego kimchi. Poczuj różnicę
07-10-2022 12:39

Smak cudownego koreańskiego kimchi. Poczuj różnicę

Kimchi to pochodzący z Korei, pikantny, fementowany produkt na bazie kapusty pekińskiej, który coraz częściej gości na naszych stołach. Oryginalne koreańskie kimchi, za którym stoi ponad tysiącletnia tradycja, charakteryzuje się nie tylko bogactwem smaku ale także niezwykłymi wartościami prozdrowotnymi. Mieszkańcy Warszawy i Krakowa będą mogli spróbować tego niezwykłego, oryginalnego produktu podczas Festiwalu Koreańskiego Kimchi podczas dwóch najbliższych weekendów.

Na czym polega fenomen kimchi? Wyjaśnia Mira Klepacka
22-12-2021 09:32

Na czym polega fenomen kimchi? Wyjaśnia Mira Klepacka

Kiedy po raz pierwszy spróbowała kimchi nie była zachwycona. Teraz właściwie każdy dzień zaczyna od miseczki fermentowanej kapusty pekińskiej. "Po modzie na kuchnię chińską, wietnamską i tajską przyszedł czas na koreańską. Każda z nich jest inna. My chcieliśmy zamknąć ten smak w słoiku" - opowiada Mira Klepacka.

Nie tylko sushi. Poznaj najdziwniejsze dania kuchni azjatyckiej
11-08-2018 17:36

Nie tylko sushi. Poznaj najdziwniejsze dania kuchni azjatyckiej

Chociaż kuchnia azjatycka z reguły kojarzy się nam z japońskim sushi i koreańskim kimchi, znajdziemy w niej wiele dań, które zaskakują Europejczyków. Smażone tarantule, gotowane oczy tuńczyka i zupa z ptasich gniazd to tylko niektóre z nich. Jesteście ciekawi, co jeszcze możemy spróbować podczas podróży do Azji? Zapraszamy do galerii.

dkp2q3o
Naturalne probiotyki. Sprawdź, czy są w twojej kuchni
24-07-2018 13:35

Naturalne probiotyki. Sprawdź, czy są w twojej kuchni

Coraz częściej korzystamy z dobrodziejstw medycyny naturalnej. Warto więc przyjrzeć się naturalnym probiotykom, które nie tylko mają korzystny wpływ na mikroflorę i pracę jelit, ale także posiadają szereg innych zalet. Koniecznie sprawdźcie, co znalazło się w naszej galerii.

Na dobry początek dnia. Śniadania w różnych zakątkach świata
11-07-2018 09:20

Na dobry początek dnia. Śniadania w różnych zakątkach świata

Śniadanie to zdaniem wielu najważniejszy posiłek w ciągu dnia. W Polsce jest zróżnicowane i przez niektórych pomijane. Jesteście ciekawi jakie podejście do jedzenia śniadań jest w innych krajach? Chcecie poznać australijską pastę vegemite, koreańskie kimczi i islandzki skyr? Koniecznie zajrzyjcie do naszej galerii.

Kimchi - koreański przysmak
30-06-2017 12:52

Kimchi - koreański przysmak

Kimchi uchodzi za jedno z najzdrowszych dań na świecie. Jest podstawą diety Koreańczyków, którzy podają je jako przystawkę do niemal wszystkich posiłków w ciągu dnia. W ostatnim stuleciu kimchi zyskało ogromną popularność w całej Azji, zwłaszcza Japonii i Chinach. Z czasem przekroczyło granice i dotarło na Zachód. Czym jest kimchi, jak je przyrządzić i z czym podawać odpowiada Aleksander Baron, szef kuchni i autor książki "Kiszonki i fermentacje".

Kimchi - kiszony smakołyk
25-03-2015 07:22

Kimchi - kiszony smakołyk

Ukochany przysmak Koreańczyków, którzy bez niego nie wyobrażają sobie żadnego posiłku. Kimchi powinno zagościć także w naszych kuchniach, ponieważ kiszona kapusta pekińska, uzupełniona licznymi dodatkami, zapewnia nie tylko ciekawe wrażenia smakowe, ale również wykazuje imponujące właściwości odżywcze - amerykańscy specjaliści nieprzypadkowo umieścili ją na liście najzdrowszych potraw świata.

dkp2q3o
dkp2q3o
Więcej tematów