Temat

jadalne kasztany

28-11-2022 09:39

Jadalne kasztany – to może być naprawdę dobre

Nasi przodkowie sięgali po nie bardzo chętnie, dziś są traktowane jak zagadkowy i egzotyczny specjał. Tymczasem kasztany jadalne stanowią nie tylko pyszną przekąską i smaczny dodatek do mięs, sałatek czy ciast, ale również produkt o wysokich wartościach odżywczych.

08-09-2022 12:39

Co warto wiedzieć o jadalnych kasztanach?

Kasztany jadalne nie mogą być mylone z owocami kasztanowca. Te drugie są gorzkie i stanowią raczej pokarm dla dzikiej zwierzyny. Te pierwsze z kolei można jeść na surowo, piec, gotować lub smażyć, mają wiele wartości odżywczych i nadają się do przyrządzenia zarówno dań wytrawnych, jak i deserów. Jakie właściwości mają kasztany jadalne i co warto o nich wiedzieć?

10-12-2021 08:48

Nie musisz jechać aż do Paryża. Jadalne kasztany, co z nimi zrobić?

"Najlepsze kasztany są na placu Pigalle" - to zdanie z kultowego serialu "Stawka większa niż życie" znają chyba wszyscy. Oczywiście nie chodzi o nasze, polskie kasztany, ale o marony, kasztany jadalne, które jeszcze przed II wojną światową były praktycznie codziennie obecne w polskiej kuchni. Dziś wracają do łask, i to nie bez powodu.

11-12-2019 09:07

Mąka kasztanowa – do czego ją wykorzystać

Ma lekko słodkawy smak i orzechowy aromat. Zazwyczaj wykorzystuje się ją podczas przygotowywania ciast lub domowego pieczywa, ale świetnie sprawdza się również jako składnik naleśników, pierogów, zup czy sosów. Co jeszcze warto wiedzieć o mące kasztanowej?

15-10-2019 13:50

Jadalne kasztany. Nie przegap sezonu

Kasztany to nie tylko element pięknego krajobrazu jesieni. Mogą być również pyszną przekąską lub dodatkiem do wielu potraw i ciast. Dlaczego warto skusić się i spróbować jadalnych kasztanów?

08-10-2018 12:10

Francuski przysmak w dyskoncie. Prosty przepis na pieczone kasztany

Francuzi i Włosi zajadają się kasztanami. My także coraz częściej sięgamy po ten przysmak. I słusznie. Jadalne kasztany są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. śmiało mogą konkurować z orzechami włoskimi czy laskowymi. Kasztanów nie powinniśmy jeść na surowo, ponieważ zawarta w nich skrobia jest nieprzyswajalna. Dlatego należy je wcześniej upiec, usmażyć lub obgotować.

03-10-2018 12:39

Jadalne kasztany. Właśnie zaczyna się sezon

Kasztany jadalne dojrzewają we wrześniu i październiku, a więc właśnie trwa na nie sezon. Uliczni sprzedawcy kasztanów to stały element jesiennego krajobrazu we francuskich i włoskich miastach. Jednak nie musisz jechać do Paryża, by cieszyć się smakiem pieczonych kasztanów. Jakie właściwości mają kasztany?

05-09-2017 11:27

Kasztany - teraz są najsmaczniejsze. Nie tylko na Placu Pigalle

Kasztany jadalne dojrzewają we wrześniu i październiku. Uliczni sprzedawcy kasztanów to stały element jesiennego krajobrazu we francuskich i włoskich miastach. Podobno najsmaczniejsze są na Placu Pigalle. Jednak nie musisz jechać do Paryża, by cieszyć się smakiem pieczonych kasztanów. Jakie mają właściwości i jak je przyrządzić? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź na kolejnych slajdach galerii.

09-11-2015 07:59

Jadalne kasztany - jak je przygotować?

Jak się okazuje są nie tylko pyszne, ale i wykazują wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Oto kilka faktów o jadalnych kasztanach i kulinarne wskazówki, jak się z nimi obchodzić.

13-09-2015 17:09

Nietypowe jesienne przysmaki

Jesień to pora na zbiory owoców i warzyw w naszych ogródkach, ale też czas, gdy możemy spróbować produktów z dziko rosnących roślin. Takich produktów, które kiedyś regularnie gościły na naszych stołach, a dziś są trochę zapomniane. Warto przypomnieć sobie, co jedliśmy jeszcze niedawno, szczególnie, że są to rzeczy bardzo zdrowe i smaczne.