Temat

halloumi

28-06-2022 08:13

6 oryginalnych patentów na ser halloumi

Symbol kuchni cypryjskiej. Statystyczny mieszkaniec wyspy Afrodyty zjada rocznie blisko osiem kilogramów tego pysznego sera, świetnie nadającego się do smażenia czy grillowania. Obróbka termiczna wydobywa pełnię smaku halloumi, który można wykorzystać w kuchni na wiele ciekawych sposobów. Oto kilka z nich.

11-05-2020 10:35

Ser halloumi – co to jest i jak go przygotować?

Halloumi to kulinarna duma Cypru. Statystyczny mieszkaniec wyspy Afrodyty pochłania rocznie blisko osiem kilogramów tego niezwykłego sera, który bardzo lubi obróbkę termiczną – po zapieczeniu zyskuje chrupiącą skórkę skrywającą elastyczny miąższ o wyrazistym, lekko słonym smaku. Halloumi można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów.

29-11-2019 09:06

Ojczyzna halloumi i oliwek. Sophia pokazuje, jak wygląda życie na cypryjskiej wsi

Choć według geografii to już Azja, polityka umieściła Cypr w Europie. To zamieszanie sprawia, że ta daleko na południe wysunięta wyspa na Morzu Śródziemnym kusi letnim słońcem, nawet w czasie, gdy resztę Europy skrywają już jesienne chmury, mgły i deszcze. No i karmi doskonale.

10-05-2019 12:22

Greckie smaki. Smażony ser halloumi z sosem tzatziki

Ser halloumi najlepiej smakuje z grilla lub patelni. Idealnym dodatkiem do niego będzie aromatyczny sos z dodatkiem koperku, świeżych ogórków i czosnku, czyli tzatziki. Zobaczcie nasz przepis, jest naprawdę prosty i z łatwością powtórzycie go w swojej kuchni.

01-02-2019 09:21

Ser halloumi. Kulinarny skarb Cypru

Największy kulinarny skarb Cypru to halloumi. W kuchni jest wszechobecny. Nie ma posiłku, by nie pojawił się na stole. W czym tkwi tajemnica tego niezwykłego sera.

21-12-2018 11:10

Pyszna sałatka z serem halloumi. Idealna do pracy

Na lunch do pracy zabierasz zwykle kanapki lub kurczaka z ryżem? Pora na świeżą odmianę. Oto przepis na pyszną i prostą sałatkę z serem halloumi.

20-08-2018 14:46

Frytki w nowej odsłonie. Nie tylko z ziemniaków

Pochodzące z Belgii, tradycyjne frytki z ziemniaków są w wielu krajach jednym ze stałych elementów kuchni. Kto z nas chociaż raz nie jadł złocistych ziemniaczanych słupków? To danie często jest serwowane jako dodatek do mięs lub jako samodzielna przystawka. A gdyby tak zerwać z kulinarną rutyną i przygotować je inaczej? Zapraszamy do naszej galerii, w której przedstawiamy pomysły na frytki.

06-06-2018 10:48

Ser halloumi - wszystko, co musisz o nim wiedzieć

Halloumi to ser, który jest wytwarzany tradycyjnie z mleka owczego, ewentualnie mieszanki mleka owczego, krowiego i koziego. Jest serem półtwardym, ale o dużej elastyczności. Ser halloumi można jeść świeży, smażony albo grillowany. Wszystko dzięki temu, że topnieje w wysokiej temperaturze.

15-05-2018 15:16

Frytki halloumi – idealne dla tych, którzy mają dość smażonych ziemniaków

Chrupiące i lekko słone, smażone w płytkim sosie halloumi stanowią doskonały przysmak. Świetne są z posypką za'atar i pikantnym jogurtem.

MAT. SPONSOROWANY

08-10-2021 16:30

Na przekór grillowej tradycji. Nietypowe produkty, które z łatwością przygotujesz na grillu

Grillowane tofu, halloumi, a może gruszki? Tradycyjne grillowanie kurczaka, kiełbasy czy karkówki odchodzi w zapomnienie i ustępuje miejsca produktom ciekawym i pysznym! Przygotowaliśmy aż 3 przepisy, które zasmakują nie tylko miłośnikom mięsa, ale i przypadną do gustu osobom na diecie roślinnej.