buraki

Sałatka lwowska doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezę. Ze względu na dodatek ryby, można podać ją także podczas kolacji Wigilijnej lub przygotować ją na święta.

Zmaga się z nimi co piąty dorosły Polak. Żylaki, czyli wężykowate zgrubienia na nogach, to konsekwencja uszkodzenia delikatnych zastawek żylnych. Stanowią nie tylko problem estetyczny, ale również zdrowotny. W jego zapobieganiu ważną rolę odgrywa nasz styl życia, w tym także dieta. Co jeść, by uniknąć kłopotu?

Wśród warzyw znajdziemy wiele takich, które mają intensywnie fioletową barwę. Takie jarzyny nie tylko pięknie wyglądają na talerzu ale również bardzo zdrowe. Swoje korzystne właściwości zawdzięczają m.in. barwnikowi, któremu zawdzięczają intensywny, głęboki kolor.

Czerwone buraki to warzywa bardzo wartościowe. Zawierają w sobie całe pokłady witamin i składników mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

Barszcz czerwony niejedno ma imię. W zależności od okazji, upodobań czy sentymentów barszcz czerwony może przybierać różne formy. Jedno pozostaje niezmienne: intensywna, buraczkowa czerwień i głęboki smak barszczu czerwonego.

Jesienią nabiera wyjątkowego smaku i aromatu, staje się też skarbnicą cennych składników odżywczych, dzięki którym m.in. poprawia przemianę materii oraz zwiększa odporność. Jednak po buraka sięgamy zwykle tylko wtedy, gdy przygotowujemy czerwony barszcz albo „jarzynkę” do kotleta mielonego. A przecież można wykorzystać go na wiele innych, ciekawych sposobów.

Warzywa korzeniowe cenione są za bogactwo witamin i składników mineralnych. Ponadto wspomagają odporność, więc idealnie nadają się na posiłki jesienią i zimą, kiedy zmagamy się chłodem, deszczem i śniegiem. Z pewnością wzbogacą naszą dietę, zarówno pod względem wartości odżywczych, jak i smakowych.

Zakwas z buraków jest produktem, który coraz częściej gości na sklepowych półkach oraz na polskich stołach. W czasie, gdy większość osób powraca do naturalnych metod wspierania zdrowia organizmu stał się on prawdziwym hitem. Wzmacnia układ krwionośny, poprawia odporność i usprawnia pracę mózgu. jak przygotować zakwas z czerwonych buraków?

Z pewnością już spotkaliście się z pojęciem superfood. Co to właściwie znaczy? Przede wszystkim takie produkty mają w sobie wyższą zawartość zdrowych substancji.

Buraki zwykle trafiają na nasze stoły w barszczu lub surówce. Szkoda, bo to niedoceniane warzywo nie tylko jest skarbnicą witamin i mikroelementów, ale w dodatku znakomicie oczyszcza organizm z toksyn, przyspiesza przemianę materii, wspomaga odchudzanie, a do tego ma w sobie mnóstwo błonnika i kwasu foliowego.

Zdrowotne właściwości naszych poczciwych buraków znane są od dawna. Przede wszystkim to fantastyczne źródło witamin, antocyjanów oraz błonnika. Buraki zawierają w dodatku bardzo mało kalorii (33 kcal na 100 gramów). Nic więc dziwnego, że są szczególnie polecane osobom, które chcą stracić na wadze.