Sałatka lwowska — ukraińska sałatka śledziowa

Sałatka lwowska doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezę. Ze względu na dodatek ryby, można podać ją także podczas kolacji Wigilijnej lub przygotować ją na święta.

Sałatka lwowska.Sałatka lwowska.
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Val Thoermer

Sałatka lwowska to tradycyjna ukraińska potrawa. Sałatka jest niezwykle smaczna i bogata. Przyrządzamy ją między innymi ze śledzi, buraków, ziemniaków, ogórków i jabłek. Całość skąpana jest w kremowym, śmietanowo-musztardowym sosie.

Przepis na sałatkę lwowską

Składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 6-7 średnich ogórków konserwowych
  • 9 niewielkich buraków
  • 6 dużych jabłek
  • 1 seler
  • 8 filetów ze śledzia w oleju
  • 1 mały słoiczek marynowanych borowików lub podgrzybków
  • 1 spora cebula
  • olej
  • cukier, sól i pieprz do smaku

Sos:

  • 1 litr śmietany kremówki
  • 1 słoik musztardy rosyjskiej

Sposób przygotowania:

  1. Selera, buraki i ziemniaki myjemy, a następnie gotujemy w łupinach, aż do miękkości.
  2. Warzywa, ogórki i jabłka obieramy i kroimy w dość dużą kostkę. Podobnie robimy ze śledziami.
  3. Z grzybów odlewamy zalewę i kroimy je na mniejsze kawałki. Cebulę drobno siekamy.
  4. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski i polewamy niewielką ilością oleju lub oliwy. Wkładamy na noc do lodówki.
  5. Mieszamy śmietanę i musztardę. Doprawiamy sos solą i cukrem i polewamy nim sałatkę.

Oczyszczające działanie buraka. Pomaga w walce z trądzikiem

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć