Temat

białko roślinne

09-03-2022 08:39

Gdzie najlepiej szukać białka, gdy nie jada się mięsa?

Co dziesiąty mieszkaniec naszego kraju nie sięga już po schabowego czy kotleta mielonego. Rezygnacja ze spożywania mięsa może przynieść korzyści dla zdrowia, ale pod warunkiem, że równocześnie zastąpimy je produktami równie bogatymi w niezbędne składniki odżywcze, choćby białko. Jakimi?

25-01-2021 11:32

Dlaczego warto sięgać po czarną fasolę?

Po ugotowaniu ma kremową konsystencję i bogaty, lekko słodki smak. Świetnie sprawdza się nie tylko w daniach kuchni meksykańskiej, z powodzeniem można ją wykorzystać nawet podczas przyrządzania lubianej przez Polaków fasolki po bretońsku. Zaletą czarnej fasoli są również wysokie wartości odżywcze.

22-03-2019 08:46

Soja i jej właściwości. Zdrowa czy nie?

Cieszy się coraz większą popularnością, ale jednocześnie budzi niesłabnące kontrowersje. Mleko sojowe, pasta miso czy tofu często goszczą w naszym jadłospisie, dlatego uzasadnione jest pytanie o wpływ sojowych produktów na zdrowie człowieka.

06-07-2018 11:56

Nietypowe źródła białka. Sprawdź, co warto jeść

Większość z nas ma świadomość, że białko jest niezwykle istotne w codziennej diecie. Co więc powinniśmy jeść, aby ustrzec się przed jego niedoborem? Produkty, które dla was przygotowaliśmy są nie tylko źródłem białka. Są wśród nich też: afrodyzjak, naturalne środki na potencję oraz poprawiające urodę niepozorne ziarna. Koniecznie sprawdźcie, co znalazło się na naszej liście.

06-04-2016 09:55

Białko konopne - kolejna nowość na półkach ze zdrową żywnością

Białko pochodzi z konopi siewnej, (Cannabis sativa), używanej już od wielu, wielu lat w przemyśle spożywczym, odzieżowym i farmaceutycznym.

11-06-2015 00:44

"Zielone proteiny", czyli rośliny najbogatsze w białko

Eksperci ds. żywienia człowieka od dawna alarmują - jemy za dużo mięsa. Z drugiej jednak strony słyszymy, że całkowita rezygnacja z produktów pochodzenia zwierzęcego wiąże się z ryzykiem dostarczania organizmowi zbyt małych dawek niektórych składników odżywczych - przede wszystkim białka i żelaza. Na szczęście istnieją zielone produkty, które mogą nam zapewnić podaż tych substancji - szczególnie cennych protein. Dla wegetarian i wegan powinny być one obowiązkowymi pozycjami w codziennym menu. Z kolei osoby jedzące mięso, mogą je potraktować jako zdecydowanie mniej kaloryczny i wolny od niezdrowych tłuszczów zamiennik. Pięć doskonałych zielonych produktów bogatych w białko wybrała i omówiła dla naszych Czytelników, dietetyk medyczny z kliniki Invicta, Ilona Cichecka.

25-10-2013 11:24

Ile białka potrzebujemy?

Białko jest niezbędne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, chociaż naukowcy spierają się o to, ile powinniśmy jeść. Na temat spożycia białka istnieje wiele mitów, warto jednak wiedzieć, że jego nadmiar jest samo szkodliwy jak niedobór. O czym jeszcze trzeba pamiętać?