Strucla z makiem

• 4 dag drożdży
• szklanka mleka
• 10 dag cukru
• 10 dag masła
• 50 dag mąki
• jajko
• 2 żółtka
• lukier
• Na nadzienie:
• 40 dag maku
• 4 dag masła
• 2 łyżki miodu
• 25 dag bakalii
• 2 białka

1.Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i ciepłym mlekiem,dodać 10 dag mąki,wymieszać,odstawić.Gdy rozczyn podwoi objętość,dodać utarte z cukrem żółtka i jako,wlać roztopione masło,wyrobić,przykryć,odstawić.
2.Opłukany mak zalać wrzątkiem,gotować 10 minut,odcedzić,zemleć 3 razy.Mak,cukier, miód,bakalie smażyć 10 minut na maśle,przestudzić,połączyć z pianą z białek.
3.Ciasto rozwałkować na 2 prostokąty,rozsmarować nadzienie.Zawinąć w rulon,włożyć do natłuszczonych foremek,odstawić do wyrośnięcia.Piec 40 minut w 200 stopniach C.Polukrować.

Przepis dodał użytkownik wiwona42