Trwa ładowanie...
d1g78ng

Sos pieczarkowy. Kremowy dodatek do dań

Przepis

Kremowy i aromatyczny sos pieczarkowy to klasyka polskiej kuchni. Doskonale pasuje do pieczonych mięs i kotletów mielonych. Możemy go również podać z makaronem lub ryżem. Przepis z bloga "Królestwo garów".

d1g78ng
3.0
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów
Składniki
  • 1 duża cebula,
  • 3 łyżki masła,
  • 1 płaska łyżka siekanego tymianku,
  • 500 g pieczarek,
  • 1 żółtko,
  • 500 ml śmietany 18 proc.,
  • sól,
  • cukier,
  • sok z cytryny.
Przepis

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Poddusić na maśle dodając szczyptę soli i cukru. Cebulę przełożyć do miseczki, na patelnię włożyć połowę pieczarek i podsmażyć na dużym ogniu, przełożyć do cebuli. Następnie podsmażyć drugą część pieczarek. Przełożyć wszystko na patelnię, dodać tymianek i dusić na małym ogniu.
Śmietanę wymieszać z żółtkiem, dodać do niej trochę gorących pieczarek. Wlać śmietanę na patelnię, wymieszać i podgrzać. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Sos pieczarkowy. Kremowy dodatek do dań
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

9
2
Share
d1g78ng
d1g78ng
d1g78ng
d1g78ng
d1g78ng
Więcej tematów
d1g78ng