Trwa ładowanie...

Sezon na plener w pełni. Co zabrać na piknik?

Majowe dni są coraz cieplejsze i aż chce się wyrwać z domu na piknik. W plener wystarczy zabrać koc, książkę i oczywiście – kosz piknikowy z odpowiednim ekwipunkiem. Co powinno się w nim znaleźć?

Warto dobrze zaplanować posiłki w trakcie piknikuWarto dobrze zaplanować posiłki w trakcie piknikuŹródło: 123RF
d3u7t00
d3u7t00

Co zabrać na piknik – jak spakować kosz?

Kosz piknikowy musi być duży, by pomieścić pojemniki z jedzeniem, sztućce, szklanki, serwetki. Dobrze, żeby miał warstwę termoizolacyjną, która zabezpieczy jedzeniem przed psuciem się, dzięki czemu smakowite sałatki nie podejdą wodą, a majonez nie zjełczeje.

Pamiętajmy, by do kosza nie wkładać żadnych przedmiotów luzem – warto zaopatrzyć się w odpowiednie pojemniki, dzięki którym wszystkie danie i produkty będą bezpieczne. Specjalnie zaprojektowane kosze mają również przybornik z przegródkami na sztućce i inne elementy piknikowej zastawy stołowej – to z kolei pozwala na bezproblemowe przewożenie nawet ostrych noży i zachowanie porządku w koszu.

Co zabrać na piknik – przekąski

Nie ma nic przyjemniejszego niż chrupanie smakowitych przekąsek w parku czy w leśnej głuszy. Jakie przekąski najlepiej sprawdzą się w tej roli?

  • Kanapki w różnych postaciach. Ich alternatywą będą także placki tortilli czy usmażone w domu naleśniki, w które może zawijać ulubione dodatki. To także świetny sposób na wspólną zabawę z bliskimi – spakuj w pojemniki ser, wędlinę, pokrojone warzywa i pozwól, by każdy na piknikowym kocu przygotował swoją własną wariację na temat kanapki.
  • Muffinyplacki. Muffiny o smaku pizzy czy z ostrym cheddarem? A może warzywne placki z cukinii? Ich niewątpliwym atutem jest to, że smakują wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno, a do tego nie potrzeba sztućców, by je zjeść.
  • Pasty, smarowidła, hummus – możesz do kosza spakować małe bułeczki lub kromki chleba, a do tego przygotować w domu ulubioną pastę na chleb. Może to być pasta z pieczonych warzyw, z tuńczyka, pasta twarogowa z dowolnymi dodatkami czy pasta jajeczna, której nie oprze się nikt. Jeśli do kosza spakujesz sucharki albo paluchy grissini, to pasty możesz zaserwować jako dipy do zanurzania w nich kawałków pieczywa.
  • Kawałki warzyw. W plenerze świetnie smakuje dosłownie wszystko. A chrupanie pokrojonych warzyw w upalny letni dzień nie tylko jest przyjemne, ale mile orzeźwia. Co możesz pokroić i spakować w pojemniki? Kawałki selera naciowego, rzodkiewki, ogórki zielone i małosolne, paprykę, surową cukinię, pomidorki cherry.
  • Spakuj również marynowane ostre papryczki, korniszony czy hiszpańskie oliwki. Będą świetnym dodatkiem do serów.
  • Sery. Propozycja dla tych, którzy lubią mocne smaki. Twarde sery żółte, feta, roladki z serka koziego to świetna propozycja – może na randkę w plenerze?

Piknikowe przekąski w kilka chwil

Co zabrać na piknik – sałatki

Sałatka to nieodłączny element piknikowania – zrób taką, jaką lubi całą twoja rodzina lub weź ze sobą pojemnik z sałatą i warzywami oraz słoik z sosem i pozwól każdemu skomponować swój własny smak.

  • Sałatka z jajkiem i tuńczykiem – wystarczy miks sałat, trochę tuńczyka z puszki i jedno jajko na twardo. Do tego zrób w domu dressing z cytryny, musztardy i oliwy lub po prostu weź ze sobą małą buteleczkę i polej oliwą gotową sałatę. Na pikniku nie trzeba nic więcej!
  • Sałatka w słoiku – chcesz zachwycić rodzinę lub znajomych? Przygotuj małe, zakręcane słoiki – mogą być z recyklingu po ulubionym dżemie. Układaj warstwami to, na co tylko masz ochotę. Nasza propozycja? Na dno słoik połóż kilka liści szpinaku z rukolą, na to wyłóż pieczonego buraka pokrojonego w kostkę i odrobinę cebuli posiekanej drobno. Na to mini mozzarella, kawałki fety lub sera koziego. I już! Osobno w podróż zabierz sos vinaigrette. Taką sałatkę możesz przygotować też z oliwkami, kaszą bulgur czy jaglaną, a nawet makaronem.
d3u7t00

Co zabrać na piknik – napoje

Nie zabieraj słodzonych gazowanych napojów – nie tylko są niezdrowe, ale nagrzany plastik i wzdymający gaz to nie jest dobre połączenie. Co w zamian?

  • Herbata owocowa. Na rynku dostępne są gotowe mieszanki składające się między innymi z suszonych owoców. Pokochają je dzieci.
  • Ice tea. Ale w domowej wersji – zaparz dzbanek zielonej lub białej herbaty, a gdy przestygnie, osłódź miodem, dodaj sok z pomarańczy lub limonki i listki mięty. Wrzuć kostki lodu i przelej wszystko do termosu.
  • Lemoniada. Przegotowaną lub gazowaną wodę osłódź miodem lub cukrem trzcinowym i wlej sok z cytryn, limonek i pomarańczy. Dodaj miętę lub melisę.
  • Napój ogórkowy. Ma taką samą bazę jak lemoniada, ale należy zmniejszyć ilość cytrusów na rzecz 1 długiego ogórka. Obierz go ze skóry połowę przeciśnij lub zblenduj i dodaj do wody, a drugą połowę pokrój w grube plastry i wrzuć do dzbanka.
  • Sok i kompot. Domowe kompoty, świeżo tłoczone soki idealnie pasują do letnich pikników.
  • Woda. Oczywiście przede wszystkim pijmy wodę, zwłaszcza gdy jest upał.

Co zabrać na piknik – deser

Deser podczas pikniku to ważny element imprezy w plenerze, ale należy pamiętać o kilku faktach. Niestety nie wszystkie desery sprawdzą się w roli piknikowych – unikajmy tortów ze śmietaną, ciast, które mogą się rozgnieść albo rozpaść pod wpływem wilgoci czy temperatury. Oczywiście lody, czekolada i galaretki też nie będą najlepszym pomysłem. Co w zamian?

  • Słodkie, owocowe muffinki lub naleśniki z dżemem. Obie propozycje pokochają dzieciaki, a w dodatku można je z łatwością zrobić w kilku wariantach tak, żeby każdy odnalazł coś dla siebie.
  • Owoce – świeże owoce takie jak truskawki, ale też jabłka, gruszki, winogrona i inne oraz sałatki owocowe, do których możemy użyć także owoców z puszki. Mogą być także owoce suszone – morele, żurawina, rodzynki.
  • Orzechy – do pochrupania wybierajmy te niesolone, by nie wzmagały pragnienia. Uniwersalne będą nerkowce, orzechy włoskie, laskowe czy migdały.
  • Zdrowe ciasteczka – owsiane, sezamki, herbatniki i biszkopty.
  • Domowe ciasta – szybki chlebek bananowy, brownie, ciasta i bułeczki drożdżowe świetnie się sprawdzą na pikniku.
Piknik 123RF
Źródło: 123RF

Zobacz także:

d3u7t00
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d3u7t00
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3u7t00
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj