Trwa ładowanie...
d2g70sg
21-07-2022 11:46

Sernik na zimno z owocami leśnymi. Kremowy i pyszny

Przepis

Przepyszny kremowy sernik na zimno z galaretką z leśnych owoców. Trudno sobie wyobrazić lepszy deser na lato. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

d2g70sg
3.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
zGotowana Paula
Źródło: zGotowana Paula
Składniki

Spód:

  • 300 g ciasteczek digestive z ciemną czekoladą
  • 50 g roztopionego masła

Masa serowa:

  • 750 g sera z wiaderka
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • 5 łyżeczek żelatyny - namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody
  • 4-5 łyżek kremu ciasteczkowego Lotus
  • cukier do smaku

Mus z owoców leśnych:

  • 300 g mieszanych owoców - zblendować
  • cukier do smaku
  • 5 łyżeczek żelatyny - namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody
Przepis
  • Ciastka rozdrobnić, wlać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Dno rantu lub tortownicy 20 cm zabezpieczyć papierem do pieczenia, a boki folią rantową. Wyłożyć masę ciasteczkową i dokładnie ugnieść wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • Śmietankę podgrzać w rondelku dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać. Ser miksować na wolnych obrotach powoli dodawać cukier, krem ciasteczkowy i śmietankę z żelatyną.
  • Powstałą masę wylać na wcześniej przygotowany spód. Ponownie wstawić do lodówki na około 2 godz.
  • Zblendowane owoce i cukier umieścić w rondelku i gotować do odparowania 1/3 płynu.
  • Gorący mus wlać do miski, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać rózgą. Odstawić do wystudzenia. Wystudzony mus wylać delikatnie na stężałą masę serową. Wstawić do lodówki na noc.

Zobacz też przepis na sałatkę gyros

Sernik na zimno z owocami leśnymi. Kremowy i pyszny
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
d2g70sg

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2g70sg
d2g70sg
d2g70sg
d2g70sg
Więcej tematów
d2g70sg