Sernik jogurtowy z truskawkami

Sernik bez sera i bez pieczenia. Lekkie i delikatne ciasto w sam raz na gorące popołudnie. Z przygotowaniem tego deseru poradzą sobie nawet początkujący kucharze.

Sernik jogurtowy z truskawkamiSernik jogurtowy z truskawkami
Katarzyna Gileta

Składniki

  • 800 g jogurtu greckiego,
  • 600 g truskawek,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 3 łyżki ekstraktu waniliowego,
  • 3 łyżki żelatyny,
  • 1 galaretka truskawkowa,
  • 340 g ciastek owsianych
  • 150 g masła,
  • skórka otarta z 1 cytryny,
  • ulubione owoce do dekoracji (jeżyny, maliny, borówki, truskawki).

Przepis

Ciasteczka owsiane zblenduj, wymieszaj z roztopionym masłem i skórką z cytryny. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylep formę masą ciasteczkową i wstaw do lodówki. Galaretkę truskawkową rozpuść w 1,5 szklanki wody i odstaw do wystudzenia. Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody. Jogurt przełóż do miski, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj. Dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj. Na spodzie z ciastek ułóż całe truskawki. Wylej masę jogurtową i wstaw ciasto do lodówki, by stężało. Po tym czasie ułóż na wierzchu ulubione owoce, zalej tężejącą galaretką i ponownie odstaw do lodówki.

Wybrane dla Ciebie

Żywiak chlebowiec w domu? Poznaj sprawdzone sposoby na walkę ze szkodnikiem
Żywiak chlebowiec w domu? Poznaj sprawdzone sposoby na walkę ze szkodnikiem
Sekret diety Koreanek. To dlatego są takie szczupłe
Sekret diety Koreanek. To dlatego są takie szczupłe
Najgorszy rodzaj kawy, a jesienią pijemy ją litrami. Cukrowo-tłuszczowa bomba
Najgorszy rodzaj kawy, a jesienią pijemy ją litrami. Cukrowo-tłuszczowa bomba
Ma więcej wartości niż zwykły miód, a Polacy nie doceniają. Działa jak balsam na jelita
Ma więcej wartości niż zwykły miód, a Polacy nie doceniają. Działa jak balsam na jelita
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru