Schab faszerowany pieczarkami
Schab faszerowany pieczarkami to jedna z klasycznych potraw polskiej kuchni. W tym przepisie jako farsz do schabu zostały wykorzystane podsmażone pieczarki z cebulką. Do doprawienia czysta klasyka: sól i pieprz. Mięso przygotowuje się szybko, smakuje świetnie i wygląda ekstra. Zamiast podlewać mięso winem, można w nim trzymać surowe mięso przez noc.
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-3 |
| Okazja: |
123RF Mięso podzielić na 2 części, w każdej zrobić nacięcie (aby dobrze się kroiło, można wcześniej włożyć na godzinę do zamrażalki). Pieczarki podsmażyć z cebulką i przyprawami - gdy ostygną nałożyć farsz w kieszonki, dla pewności można spiąć otwór wykałaczką.
Kotlety przyprawić z wierzchu i panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju, oliwie, margarynie - co kto woli w międzyczasie podlewając winem.
Przepis dodał użytkownik Goplana
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
Zobacz więcej: 60-90 minut
