Psychodietetyk. Kto to jest i kiedy może pomóc?
Testujesz różne diety, a efekty nie są zachwycające? Chcesz zmienić nawyki żywieniowe, ale nie wiesz, jak się do tego zabrać? Szukasz motywacji do odchudzania? Może warto skorzystać z pomocy psychodietetyka, który powinien sprawnie łączyć wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii.
"Prawidłowe odżywianie jest warunkiem dobrego zdrowia, wyglądu i samopoczucia. Niemniej jednak zmiana własnych nawyków udaje się nielicznym" – piszą w bestsellerowej książce "Zmiana na dobre. Rewolucyjny program zmiany, który pomoże Ci przezwyciężyć złe nawyki" wybitni psychoterapeuci: James O. Prochaska, John C. Norcross i Carlo C. DiClemente. I trudno nie przyznać im racji.
Nadwaga i otyłość należą do najpoważniejszych problemów zdrowotnych współczesnego świata. Także Polski. Z nadwagą zmaga się już trzech na pięciu dorosłych mieszkańców naszego kraju, jeden na czterech jest otyły. Mało optymistycznie wyglądają też statystyki dotyczące młodych ludzi – polskie dzieci są zaliczane do najszybciej tyjących w Europie, obecnie już co piąty uczeń boryka się z nadwagą lub otyłością!
Nadmierna masa ciała zwiększa tymczasem ryzyko przedwczesnej śmierci oraz wystąpienia cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca i schorzeń układu oddechowego. Nadwaga i otyłość to drugi po paleniu papierosów czynnik zwiększający ryzyko nowotworów.
Paweł Loroch o kuchni. Powinna być sercem domu
Jak temu zapobiec? Najlepszą metodą jest zmiana nawyków żywieniowych, jednak wiele osób nie potrafi sobie z tym poradzić samodzielnie. Naprzeciw ich potrzebom wychodzi psychodietetyka, czyli dość nowa dziedzina wiedzy łącząca zagadnienia z obszaru psychologii, dietetyki oraz zasad zdrowego stylu życia.
Psychodietycy coraz częściej występują w mediach, ale warto pamiętać, że w świetle polskiego prawa nie istnieje taki zawód. Dlatego tego tytułu używają zarówno osoby, które skończyły roczne studia podyplomowe z psychodietetyki, jaki i specjaliści z innych dziedzin (lekarze, dietetycy, psychologowie).
Niewątpliwie jednak jest to bardzo rozwojowy obszar, ponieważ z każdym rokiem będzie przybywało osób potrzebujących pomocy w zmianie nawyków żywieniowych. Co im może zaoferować psychodietetyk?
Trener zdrowego stylu życia
W psychodietetyce najczęściej specjalizują się psychologowie i dietetycy. Pierwsi pracują z pacjentem nad psychologicznymi barierami stojącymi na drodze do stosowania zdrowego stylu życia, szczególnie nad wypracowaniem właściwych nawyków, motywacją, zmianą zachowań, wzmacnianiem poczucia własnej skuteczności i wiary w sukces oraz regulacją emocji, dzięki której możliwa jest odpowiednia kontrola odżywiania.
Dietetyk posiadający wiedzę z zakresu psychodietetyki doradza przede wszystkim w kwestiach odżywiania, ale wykorzystuje też wiedzę psychologiczną, dzięki czemu lepiej rozumie problemy pacjenta i może skuteczniej pomóc mu we wcielaniu w życie programu trwałej modyfikacji nawyków żywieniowych. Zajmuje się kompleksowo podejściem do ciała, jedzenia i diet.
Kompetentny psychodietetyk zadba o psychologiczną motywację do zmiany stylu życia, nauczy dokonywać asertywnych wyborów żywieniowych, pomoże dotrzeć do psychicznych przyczyn problemów z odżywianiem, wzmocni poczucie wartości i wesprze w budowaniu dobrej relacji pacjenta z własnym ciałem.
Zobacz też:
Oczywiście nie stanie się to podczas jednego spotkania. Terapia psychodietetyczna to zazwyczaj proces długotrwały, który rozpoczyna się postawieniem diagnozy, co często okazuje się trudnym zadaniem. Jednak prawdziwym wyzwaniem jest wypracowanie i wdrożenie odpowiedniego planu sprzyjającego utracie wagi oraz zmianie nawyków żywieniowych prowadzących do uzyskania i utrzymania szczupłej sylwetki. Psychodietetyk musi przygotować pacjenta na wszystkie etapy tego programu, co wiąże się przede wszystkim z modyfikacją sposobu myślenia o jedzeniu. Z czasem powinien stać się trenerem zdrowego stylu życia.
Kto powinien udać się do psychodietetyka
Z porady psychodietetyka mogą korzystać m.in. osoby zainteresowane zmianą wagi ciała (zwłaszcza jej redukcją), zmagające się brakiem akceptacji swojego wyglądu i negatywną samooceną, anorektycy, bulimiści, chorzy na schorzenia dietozależne czy dzieci z neofobią (objawia się niechęcią do spożywania nowych pokarmów).
O pomoc warto poprosić, gdy mamy nadwagę lub otyłość i mimo znajomości zasad zdrowego żywienia nie potrafimy sobie z nią poradzić, co może świadczyć o tym, że źródło problemu tkwi w psychice. Psychodietetyk pomoże również osobom mającym za sobą wiele nieudanych prób odchudzania lub tracącym kontrolę nad tym, co i ile jedzą.