Pracownik KFC ujawnił prawdę. Wielu klientów jest zniesmaczonych
Jeden z pracowników sieci KFC zamieścił na TikToku nagranie, w którym pokazuje, jak przygotowywany jest sos pieczeniowy. Wielu odbiorców było zbulwersowanych i nie kryło swojego obrzydzenia. Dlaczego? Odpowiedź znajdziecie poniżej.
Wideo zamieszczone na TikToku szybko zyskało popularność, do tej pory zostało obejrzane przez ponad pół miliona użytkowników. Pod krótkim filmem rozpętała się prawdziwa burza. Wiele osób nie kryło swojego obrzydzenia. Dlaczego?
Otóż. okazało się, że sos jest przygotowywany z kawałków kurczaka, które odłamują się podczas smażenia i wpadają do frytury. Te fragmenty wyławia się do większego pojemnika, zalewa wodą i przechowuje przez kilka godzin. Po tym czasie wszystko jest mieszane. Użytkownicy byli oburzeni, że sos przygotowuje się z nasiąkniętych tłuszczem resztek i deklarują, że nigdy więcej go nie zamówią.
Jednak nie wszyscy są zniesmaczeni. W podobny sposób przygotowuje się bowiem słynny demi-glace, czyli esencjonalny i aromatyczny bulion, będący efektem długotrwałego redukowania wywaru z kości cielęcych lub wołowych. Demi-glace mają w swoim repertuarze najlepsi szefowie kuchni. Stanowi on niezastąpioną bazę do rozmaitych dań.
Mamy przepis na idealny sos pieczeniowy
