Pierś kurczaka zapiekana z sezonowymi warzywami

Proponujemy dziś na obiad pyszną zapiekankę. Jej apetyczny zapach rozniesie się po całym domu. Soczyste i aromatyczne mięso, połączone z sezonowymi warzywami to połączenie idealne. Nawet największe niejadki nie będą grymasić przy stole. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 podwójny filet kurczaka
• 4 cebule
• 5 szt. młodych ziemniaków
• 4 młode marchewki
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki ketchupu pikantnego
• 10 dag sera żółtego
• 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• sól
• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze kawałki. Mięso doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą.
• Cebule obieram, kroję w plasterki, układam na dnie naczynia.
• Na cebuli układam obrane, umyte, pokrojone w plasterki ziemniaki. Doprawiam przyprawą do ziemniaków oraz solą.
• Na ziemniakach układam wcześniej przygotowane mięso.
• Mięso przykrywam obranymi, umytymi, pokrojonym w plasterki marchewkami.
• Następnie piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
• Ketchup mieszam z majonezem i smaruję wierzch upieczonej zapiekanki, następnie posypuję żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.
• Ponownie umieszczam zapiekankę w piekarniku i zapiekam do chwili rozpuszczenia się sera.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl