Karp w sosie pomidorowym

Karp zapiekany w sosie pomidorowym to smaczna alternatywa dla karpia a galarecie lub smażonego w panierce. tak przygotowana ryba ma mniej kalorii, więc bez obaw możemy sięgnąć po dokładkę. Skusicie się? Przepis jest bardzo prosty.

• 4 porcje filetów z karpia
• mąka
• olej
• sól, pieprz

Sos:

• 1/3 szklanki sosu pomidorowego
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka miodu
• 1 drobno posiekany ząbek czosnku
• sól, pieprz, papryka chili do smaku

Wszystkie składniki sosu zmiksować. Umyte i osuszone filety z karpia przyprawić, odstawić na kilkanaście minut. Na patelni mocno rozgrzać olej, każdy filet obtoczyć w mące i szybko obsmażyć z obu stron. Obsmażone filety delikatnie przełożyć na wysmarowaną olejem blaszkę, polać sosem i na 5 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.

Przepis dodał użytkownik justina222