Jak rozmrozić mięso w kilka minut? I to bez użycia kuchenki mikrofalowej

Jeśli zapomnisz wcześniej wyciągnąć mrożone mięso, to nie oznacza, że będziesz musiał posilić się na stołówce w pracy lub zamawiać pizzę na kolację. Dzięki temu sposobowi w banalny sposób rozmrozisz mięso, które wykorzystasz do makaronu lub na kotlety.

Rozmrażanie mięsa
Źródło zdjęć: © 123RF

W tygodniu nie mamy raczej czasu na przygotowywanie czasochłonnych obiadów. Jednak jest kilka sprytnych trików, które pomogą w szybszym przygotowaniu posiłku. Należy do nich m.in. rozmrażanie mięsa, by później szybko przerobić je na kotlety. To zarówno bezpieczny, jak i szybki sposób.

Jak szybko rozmrozić mięso?

Trzeba włożyć mięso w szczelnie zamknięty worek, a następnie umieścić w pojemniku z zimną wodą. Co jakiś czas należy sprawdzać, czy temperatura nie jest zbyt niska. Jeżeli tak, wymień część wody na nową. Zimna woda jest cieplejsza od zmrożonego kawałka mięsa, dlatego rozmrożenie będzie szybkie, ale też bezpieczne.

Ten sposób jest znacznie szybszy niż rozmrażanie w lodówce, a przy okazji w miarę bezpieczny i higieniczny. Mięso nie ulega uszkodzeniom jak przy rozmrażaniu w kuchence mikrofalowej. Warto mieć na uwadze, że na łamach "Journal of Food Science" wykazano, że zastosowanie gorącej wody przy rozmrażaniu nie ma wpływu na późniejszy smak mięsa. Jednak my proponujemy chłodną, by nie stworzyć środowiska, które sprzyja szybkiemu rozwojowi bakterii.

Zobacz także: Prosty sposób na kurczaka

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw
Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw
Chińczycy jedzą na kilogramy, tak jak Polacy śliwki. Spowalnia starzenie, chroni przed rakiem
Chińczycy jedzą na kilogramy, tak jak Polacy śliwki. Spowalnia starzenie, chroni przed rakiem
Ulubiona "Faworytka" na przetwory już w sprzedaży. Lidl i Biedronka ścigają się w promocji
Ulubiona "Faworytka" na przetwory już w sprzedaży. Lidl i Biedronka ścigają się w promocji
Zapomnij o drogich suplementach. Ten napój kosztuje grosze, a działa zbawiennie na jelita i trzustkę
Zapomnij o drogich suplementach. Ten napój kosztuje grosze, a działa zbawiennie na jelita i trzustkę
Zapomniany napój wraca do łask. Pomaga schudnąć, wzmacnia serce i kości
Zapomniany napój wraca do łask. Pomaga schudnąć, wzmacnia serce i kości
Czy można pić surowe jajka? Nie każdy ma tego świadomość
Czy można pić surowe jajka? Nie każdy ma tego świadomość
Już nie zagęszczam sosu mąką. Mam lepszy sposób na uzyskanie aksamitnej konsystencji
Już nie zagęszczam sosu mąką. Mam lepszy sposób na uzyskanie aksamitnej konsystencji
Bułgarzy sypią do gulaszu i fasolki. Tak poprawiają trawienie oraz działanie wątroby
Bułgarzy sypią do gulaszu i fasolki. Tak poprawiają trawienie oraz działanie wątroby
Używaj do pieczywa zamiast masła. Są pyszne, ale mają znacznie mniej kalorii
Używaj do pieczywa zamiast masła. Są pyszne, ale mają znacznie mniej kalorii
Promocje w Biedronce i w Lidlu. To świetna okazja, by zrobić na obiad soczyste żeberka
Promocje w Biedronce i w Lidlu. To świetna okazja, by zrobić na obiad soczyste żeberka
Mamy uprawy w Polsce. Ten mały owoc może mieć rewolucyjne znaczenie dla zdrowia
Mamy uprawy w Polsce. Ten mały owoc może mieć rewolucyjne znaczenie dla zdrowia
Najczęściej lądują obok kotleta albo w zupie. Są niedoceniane, a zdrowsze od większości warzyw, które znasz
Najczęściej lądują obok kotleta albo w zupie. Są niedoceniane, a zdrowsze od większości warzyw, które znasz