Jajko zapiekane w awokado. Trzy składniki i śniadanie gotowe

Pomysł na pyszną, niezwykle zdrową i bardzo pożywną przekąskę o wytrawnym smaku. Jeśli dołożymy jeszcze 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa i kilka pomidorków koktajlowych otrzymamy pyszny i dobrze zbilansowany posiłek. Idealny na śniadanie.

• 1 awokado (do pieczenia najlepiej odmiany Hass)
• 2 nieduże jajka
• świeże zioła (natka pietruszki, szczypiorek, kolendra)

• Awokado umyć, osuszyć, przekroić na pół (można zostawić w skórce). Usunąć pestkę.
• Umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jajka wybić ze skorupki i umieścić w zagłębieniu po pestce.
• Oprószyć solą, pieprzem.
• Piec przez kilka minut, do ścięcia jajka, w 180 stopniach.
• Podawać udekorowaną świeżymi ziołami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl