Guacamole. Awokado w roli głównej

Guacamole to salsa, która świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, pieczonych na grillu mięs czy popularnych nachosów. Jego głównym składnikiem jest awokado. Lubicie meksykańską kuchnię? Koniecznie wypróbujcie przepis na guacamole, który poleca autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Marzena Szkodzińska

14 września 2018, 10:56

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia meksykańska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

1 dojrzałe awokado
kawałek czerwonej cebuli
łyżka soku z cytryny
mały pomidor
1/4 czerwonej papryki
łyżka suszonej cebuli
szczypta chilli
sól
pieprz

Przepis

Awokado przekładamy do miski - kroimy je na pół i po prostu wyciskamy ze skórki lub wydrążamy łyżką. Rozdrabniamy widelcem. Dodajemy drobno posiekaną czerwoną cebulę, pokrojony w kostkę pomidor - ja usuwam gniazda nasienne, drobno pokrojoną paprykę, przyprawy oraz sok z cytryny. Wszystko razem mieszamy.
Guacamole podajemy z nachosami (tortillą) lub z warzywami. Jest to pyszny dodatek na kanapki lub do naleśników w wersji wytrawnej, do omletów czy do grilla.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl