Filety z kurczaka z ananasem. Prosty sposób na obiad

Połączenie kurczaka z ananasem sprawdzi się doskonale na obiad. Soczysta pierś kurczaka połączana ze słodkim smakiem ananasa przypadnie do gustu każdemu. Tak przygotowane mięso możemy podać z ryżem jaśminowym.

oprac. Katarzyna Gileta

6 października 2021, 10:15

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Ananas
- Pierś z kurczaka

Składniki

2 filety z kurczaka (podwójne)
1 puszka ananasów
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
1 łyżeczka brązowego cukru

Przepis

Filety myjemy, osuszamy, dzielimy na 4 porcje, nacinamy z wierzchu w krateczkę, solimy i obsmażamy na rumiano na 2 łyżkach masła na patelni.
Układamy w nasmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, posypujemy każdy kawałek 1 łyżką brązowego cukru. Wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Pieczemy ok. 10 min. (do rozpuszczenia cukru na mięsie).
Po tym czasie podlewamy sokiem z puszki i układamy kawałki ananasa dookoła mięsa.
Pieczemy przez następne 20 min. Układamy na półmisku mięso razem z upieczonymi kawałkami ananasa.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl