Ekspresowa zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Szybka zapiekanka z kurczakiem i sezonowymi warzywami. Idealna na letni obiad, kiedy nie mamy ochoty na długie godziny spędzone w kuchni. Ten przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.
Ekspresowa zapiekanka z kurczakiem i warzywamioprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy gyros
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- ½ ogórka świeżego
- 1½ papryki czerwonej
- pomidor
- 20 dag sera żółtego
- cebula
- 1/3 główki kapusty młodej
Przepis
- Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą gyros oraz solą i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Na drugiej patelni podsmażamy na rozgrzanym oleju obraną i drobno pokrojoną cebulę.
- Do cebuli dodajemy poszatkowaną kapustę oraz pokrojoną w paseczki paprykę, doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Następnie kapustę układamy na dnie naczyń typu kokilki, na kapustę wykładamy mięso.
- Ogórka kroimy w plasterki. Układamy naokoło mięsa, pomidory w pół plasterki, paprykę w paski, układamy na mięsie.
- Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem i zapiekamy do chwili rozpuszczenia się sera 180 st. C.
- Danie podajemy z frytkami lub pieczonymi ziemniakami.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
