Dyniowe placuszki na słodko. Aromatyczne i pożywne

Rumiane i puszyste placuszki z dyni to pyszny pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Mogą z powodzeniem konkurować z babcinymi racuchami. Wypróbuj nasz przepis.

Katarzyna Gileta

1 października 2018, 09:03

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Śniadanie
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

200 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml mleka
100 g ugotowanej dyni piżmowej
1 jajko
1 łyżka brązowego cukru
pół szklanki rodzynek
1 łyżka klarowanego masła

Przepis

Przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia. Miąższ z dyni wymieszaj z mlekiem, cukrem i żółtkiem jaja. W mące zrób dołek, stopniowo dodawaj masę dyniową i wymieszaj, aż nie będzie grudek (możesz użyć malaksera). Z białka ubij pianę, połącz ją delikatnie z ciastem Dodaj rodzynki i wymieszaj łyżką. Na patelni rozgrzej masło. Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem, wymieszanym z cynamonem

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl