Trwa ładowanie...
d2yd7nn
d2yd7nn

Chłodnik owocowo-warzywny

Przepis
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

d2yd7nn
Zdjęcie
Zdjęcie
Składniki
  • 1 średni seler
  • 3 zielone jabłka
  • 2 cebule
  • 1 starta gałka muszkatołowa
  • 4 łyżki margaryny
  • 1,5 l bulionu na włoszczyźnie
  • pieprz i sól do smaku
Przepis

Pokrój seler i jabłka w kostkę (nie za dużą). Posiekaj drobno cebulę i wsyp ją na rozgrzaną w garnku margarynę. Podsmaż.

Dodaj jabłka z selerem i smaż je, aż owoce staną się masą, a seler zmięknie (ok.10 minut). Przelej bulion do garnka z warzywno-owocową masą i gotuj przez 20 minut. Dopraw zupę przyprawami: gałką muszkatołową, pieprzem oraz solą.

Zmiksuj wszystkie składniki blenderem, a następnie przetrzyj przez sitko. Jeśli uznasz, że zupa powinna być mniej gęsta, dolej trochę wody. Odstaw chłodnik do ostudzenia i wstaw go na 5 godzin do lodówki.

Przepis poleca Piotr Murawski, szef kuchni Knorr

d2yd7nn
Chłodnik owocowo-warzywny
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d2yd7nn
d2yd7nn

d2yd7nn
d2yd7nn
d2yd7nn