Bliny gryczane z wędzonymi rybami
Bliny, czyli placki drożdżowe z mąki gryczanej. Jest to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Dawniej przygotowywane i spożywanie w tygodniu przed wielkim postem. Współcześnie bliny bardzo często goszczą na stołach. Można je podawać na wiele sposobów, zarówno na słodko jak i słono.
Bliny, czyli placki drożdżowe z mąki gryczanej. Jest to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Dawniej przygotowywane i spożywanie w tygodniu przed wielkim postem. Współcześnie bliny bardzo często goszczą na stołach. Można je podawać na wiele sposobów, zarówno na słodko jak i słono.
Mateusz Gessler, juror "Master Chef" przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" swoje ulubione dania. Wśród nich znalazły się bliny gryczane z wędzonym halibutem, makrelą i pstrągiem. Kucharz przygotował też swoje ulubione dania: kurczaka faszerowanego oraz chłodnik z botwinki. Zdradził sekret idealnego ciasta na bliny. Zobaczcie przepis.
