Baranina - zapomniany przysmak polskiego stołu
Podhalański specjał wraca do łask
Baranina i jagnięcina są bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. W dużych ilościach występuje w nich ilościach kwas linolowy, mający doskonałe właściwości hamujące procesy powstawania nowotworów. Baranie mięso bogate jest również w kwasy orotowe, które poprawiają funkcjonowanie wątroby oraz spowalniają procesy starzenia. W dalszej części galerii sprawdzone przepisy, jak smacznie podać baraninę.