anna starmach (strona 2 z 2)

Anna Starmach, jurorka "MasterChefa" przekonuje, że obiad powinien być codzienną radością, okazją do cieszenia się smakami i zapachami – tymi, które znamy z dzieciństwa, a także nowymi, które pozytywnie zaskoczą nas samych i naszych bliskich. Dlatego też warto urozmaicać swoje menu i wprowadzać do niego coraz więcej ciekawych produktów. "Pyszne obiady" to zestaw doskonałych pomysłów kulinarnych, zarówno nowoczesnych, jak i tradycyjnych, które sprawdzą się przy każdej okazji.

Jesień to czas, gdy wielu Polaków cierpi z powodu obniżonego nastroju. Wśród przyczyn tej sezonowej apatii psychologowie wymieniają brak słońca, krótsze dni, konieczność powrotu do obowiązków zawodowych lub szkolnych. Anna Starmach ma jednak niezawodny sposób na pokonanie jesiennej chandry. Pomaga jej w tym kulinarna pasja.

Jeśli masz ochotę na domowe placuszki z jabłkami, ale nie masz czasu na żmudne krojenie jabłek w kosteczkę, mamy dla ciebie świetny pomysł. W ramach naszego cotygodniowego cyklu "Sentymentalny wtorek" przedstawiamy przepis na plasterki jabłek zapiekane w cieście naleśnikowym. Właśnie takie pyszności przygotowywały podczas dogrywki 2. odcinka 6. edycji programu "MasterChef Polska" Ola i Sandra. Dziewczyny walczyły o dostanie się do finałowej 14.

Kolorowe sałatki są idealną propozycją na lunch do pracy, obiad lub kolację. Szczególnie latem, kiedy mamy niemal nieograniczony dostęp do świeżych owoców i warzyw. Znani kucharze i sportsmenki wiedzą o tym doskonale. Na ich profilach w mediach społecznościowych często możemy znaleźć pyszne inspiracje. Zebraliśmy dla was ich 5 propozycji, które możecie przygotować w domu.

Ryby w codziennej diecie nie muszą ograniczać się do paluszków rybnych czy okazjonalnych rybek z grilla. Na co dzień warto mieć w kuchni puszkę z dobrej jakości rybą. To wygodny i szybki sposób na wartościowy i urozmaicony posiłek. Włosi najchętniej jedzą go od wiosny do jesieni i warto iść ich przykładem. W cyklu "Ryba na piątek" Ania Starmach, ambasadorka RioMare, opowiada, dlaczego warto jeść tuńczyka i jak ciekawie podać go oprócz sprawdzonych, sałatkowych propozycji.

Kuchnia etiopska jest aromatyczna i pikantna. Opiera się na prostych składnikach, które z łatwością kupimy także w Polsce – ziemniaki, marchewka, soczewica, mąka ryżowa. Ania Starmach przygotowała tradycyjne etiopskie dania – injerę, czyli naleśnika z mąki ryżowej, aromatyczną kapustę gomen, sałatkę z buraków, fasolkę z marchewką i mieszankę przypraw.

Właśnie mija 10 lat, odkąd Ania Starmach powiedziała sobie, że choć historia sztuki to piękny świat, ona jednak woli kuchnię. Pasję do gotowania odziedziczyła po babciach, poczucie smaku po rodzicach. Inspiracje czerpie z podróży. Ostatnia – do Etiopii – sprawiła, że ponownie zadała sobie pytanie, co znaczy dla niej jedzenie.

Możesz udekorować go dowolnymi owocami.

Chrupiące i aromatyczne kotlety na rodzinny obiad idealny.

Ania Starmach podpowiada, jak zrobić idealne ziemniaczane kopytka.

Jakościowe mięso? Warzywa? Przyprawy? Tajemnica idealnego risotto tkwi w... ryżu! Zobacz, jakiego użyć, aby goście poprosili o dokładkę.

Rzodkiewki na ciepło smakują obłędnie.

Herbata nie jest tylko aromatycznym naparem, którą popijamy zazwyczaj do śniadania. Napar czy herbaciane fusy mogą być podstawą wielu potraw. Anna Starmach przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN potrawy na bazie herbaty. Jurorka Masterchef przygotowała bakaliowe ciasta z herbata, łososia w bulionie z zielonej herbaty, pierś z kurczaka marynowana w herbacie oraz mus z zielonej herbaty z pomarańczą. Babeczki bakaliowe z herbatą będą świetną alternatywą dla tradycyjnych ciast. Restauratorka zdradziła, że dopiero drugie zalanie wrzątkiem herbaty wydobędzie z niej aromat.