Zdrowa słodycz. Jak wybrać dobrą chałwę?
Jej głównym składnikiem powinien być sezam, nie cukier.
Niełatwo znaleźć w sklepie dobre chałwy, ponieważ zamiast sezamu zwykle na pierwszym miejscu w składzie mają cukier. Na ich etykietach możemy też doszukać się spisu konserwantów, emulgatorów i sztucznych aromatów. Katarzyna Bosacka opowiedziała, jakie wartości odżywcze ma chałwa.
- Jeśli na pierwszym miejscu w chałwie jest sezam, a nie cukier, to możemy założyć, że to produkt dobrej jakości – mówiła ekspertka. I po taki warto sięgać, bo to źródło wapnia, minerałów i składników chroniących przed nowotworami.
