Trwa ładowanie...
dpted1z
oprac. Katarzyna Gileta

Zapiekane śledzie z jarmużem i jajkami w koszulkach

Przepis

Solone, wędzone śledzie były w ostatnich latach pogardzane. Tak, to prawda, że mają bardzo specyficzny zapach, ale ich słodko-dymny smak wart jest przypomnienia i wprowadzenia w życie. My zdecydowaliśmy się na śledzie zapiekane, ale możesz też z łatwością je ugotować lub upiec na grillu. W niektórych supermarketach można kupić je w torebkach do gotowania i takie też mogą być. Musisz tylko wszystko dokładnie rozplanować, aby różne składniki dania były gotowe na czas.

dpted1z
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1

Rodzaj diety:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: ©iaroshenko - stock.adobe.com
Składniki
  • 1 śledź solony, wędzony
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 50 g jarmużu, posiekanego
  • kilka kropli octu winnego
  • 1 średnie jajko
  • 1 łodyga trawy cytrynowej
Przepis
  • Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Równocześnie przygotuj dwa małe rondle wrzącej wody.
  • Odkrój głowę i ogon śledzia i ułóż na kawałku folii skórą do dołu. Na wierzch nałóż łyżeczkę oliwy z natką pietruszki i zawiń folię. Piecz w piekarniku około 30 min.
  • Do jednego rondla z wrzącą wodą włóż jarmuż i duś przez 5 minut, aż będzie miękki. Odsącz i trzymaj w cieple.
  • Do drugiego rondla z wrzącą wodą dodaj kilka kropli octu winnego i zmniejsz ogień, aby tylko lekko się gotowała. Mieszaj wodę zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a potem wbij jajko w środek wiru. Przygotowanie jajka z twardym białkiem i płynnym żółtkiem trwa 2–3 minuty, w zależności od świeżości. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku.
  • Podawaj jajko na śledziu, z jarmużem z boku albo w inny ulubiony sposób.

Przepis pochodzi z książki Aidana Gogginsa i Glena Mattena "Dieta SIRT. Przepisy"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Zapiekane śledzie z jarmużem i jajkami w koszulkach
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

6
Share
dpted1z

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dpted1z
dpted1z
dpted1z
dpted1z
Więcej tematów
dpted1z