Tarta z cebulowym farszem. Prosty sposób na obiad
Wytrawna tarta to zawsze dobry pomysł na smaczny obiad. Nic nas nie ogranicza w wyborze składników do farszu – większość warzywnych wersji świetnie komponuje się z kruchym ciastem. Tym razem polecamy prostą, ale jednocześnie sycącą, pikantną tartę cebulową.
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 3-4 |
123RF Ciasto:
- 250 g mąki
- 120 g masła
- 6 łyżek wody
- szczypta soli
Farsz:
- 500 g cebuli
- 150 g żółtego sera
- 200 ml mleka
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- zioła prowansalskie
- słodka papryka
- natka pietruszki
- sos tabasco
- olej
- sól
- pieprz
Z mąki, masła, wody i soli wyrabiamy ciasto. Wykładamy ją na wysmarowaną tłuszczem blaszkę, przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy razem z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na oleju, tak, aby cebula zeszkliła się. Mleko i jajka mieszamy, po czym dodajemy wystudzoną cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem, sosem tabasco, słodką papryką, ziołami prowansalskimi i natką pietruszki. Na spód tarty kładziemy część startego na tarce sera, tak, aby zakryć ciasto. Następnie wykładamy cebulowy farsz i przykrywamy go resztą sera. Pieczemy ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
Zobacz więcej: 60-90 minut
