Trwa ładowanie...
d8d12qy
Temat

wegańskie jedzenie

Owady na talerzach, powrót do korzeni i kuchnia wege. Jak będzie wyglądało jedzenie przyszłości?
17-11-2022 09:41

Owady na talerzach, powrót do korzeni i kuchnia wege. Jak będzie wyglądało jedzenie przyszłości?

Pierwszy e-book w wykonaniu nowo powstałego projektu Food and Design to zbiór przewidywań blisko 80 ekspertów na temat przyszłości branży food. Specjaliści wskazali trzy główne trendy żywieniowe, które będą dominować na polskim i światowym rynku, wśród nich: owady, comfort food w nowoczesnym wykonaniu i ekologia.

Roślinny nabiał – przyszłość kuchni?
30-09-2022 12:50

Roślinny nabiał – przyszłość kuchni?

Polacy coraz chętniej sięgają po roślinne zamienniki produktów mlecznych, których rynek błyskawicznie rośnie. W domach wiele osób przygotowuje majonez bez żółtek, serki z orzechów albo sojową śmietanę. Dlaczego szukamy alternatywy dla nabiału?

Nowości w Biedronce – wegańskie alternatywy dla wędlin VIODELI by Violife
28-09-2022 14:22

Nowości w Biedronce – wegańskie alternatywy dla wędlin VIODELI by Violife

Pod koniec września w sieci sklepów Biedronka pojawi się nowość – VIODELI, czyli roślinne alternatywy dla wędlin. Produkt marki Violife, z symbolem 100% vegan, dedykowany jest wszystkim tym, którzy cenią smak i jakość spożywanych produktów, nie jedzą mięsa lub ograniczają jego spożycie.

Chufa - wegański zamiennik mleka krowiego. Co niezwykłego w sobie kryje?
25-08-2022 11:39

Chufa - wegański zamiennik mleka krowiego. Co niezwykłego w sobie kryje?

Chufa, czyli bulwa cibory jadalnej, stanowiła główny składnik diety praludzi zamieszkujących Afrykę 2 miliony lat temu. Dziś o tej wartościowej roślinie słyszy się coraz więcej, a ze względu na swoje wartości odżywcze została okrzyknięta ,,żywnością przeżycia". Chufa jest zdrową przekąską, bazą napojów roślinnych, mąki oraz… kluczowym składnikiem "mlecznej", wegańskiej czekolady. Co warto wiedzieć o tej roślinie i dlaczego wykorzystuje się ją w słodkościach? Wyjaśniamy!

Wielkanocne potrawy z roślinnym twistem. Zachwycą nie tylko wegan!
14-04-2022 08:13

Wielkanocne potrawy z roślinnym twistem. Zachwycą nie tylko wegan!

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, podczas których na naszym stole nie może zabraknąć tradycyjnych polskich potraw. Już niebawem na talerzach królować będą kiełbasy, szynki i jajka. Wielu może się wydawać, że to nie są święta dla osób unikających mięsa czy produktów odzwierzęcych. Jak się jednak okazuje, roślinna Wielkanoc jest w pełni możliwa.

d8d12qy
Dieta witariańska – czy warto jeść samą surowiznę?
27-09-2021 09:51

Dieta witariańska – czy warto jeść samą surowiznę?

Zapewnia idealne zdrowie, optymalną wagę, doskonałą kondycję i radosne życie – przekonują jej zwolennicy. Jest zbyt restrykcyjna, grozi niedoborami energii, białka, witamin oraz minerałów, a w konsekwencji problemami zdrowotnymi – grzmią przeciwnicy. Kto ma rację w sporze o dietę witariańską, która polega na spożywaniu produktów nie poddanych obróbce termicznej?

Wege grill. Co wrzucić na ruszt, by grillować smacznie i zdrowo?
14-06-2021 11:25

Wege grill. Co wrzucić na ruszt, by grillować smacznie i zdrowo?

Nie jest tajemnicą, że podczas lata niemalże wszyscy Polacy uwielbiają grillować. To w końcu nie tylko wspólny posiłek, ale również świetny sposób na pogłębienie naszych relacji. Tak spędzany wspólny czas bez wątpienia dba o zdrowie duchowe, ale czy fizyczne? Niestety niekoniecznie.

Szynka z arbuza. Wędzony arbuz, który udaje mięso
02-11-2020 13:13

Szynka z arbuza. Wędzony arbuz, który udaje mięso

Z wyglądu do złudzenia przypomina kawał różowej, soczystej szynki. Co ciekawe, ma również podobny do niej smak. Nic dziwnego, że wymyślony w Nowym Jorku wędzony arbuz podbija w ostatnich latach cały świat. Jak przygotować go w domu?

Falafele. Hit bliskowschodniej kuchni
09-07-2020 08:30

Falafele. Hit bliskowschodniej kuchni

Smażone kulki z ciecierzycy lub bobu, czyli falafele, to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Bliskiego Wschodu i północnej Afryki, szczególnie Egiptu. Falafele znajdziemy nie tylko w restauracjach, ale przede wszystkim w ulicznych budkach. Najczęściej kotleciki te podaje się w picie, czyli płaskim arabskim chlebku, z warzywami i sosami. Szczególnie istotne są jednak przyprawy, które dodaje się do masy z ciecierzycy. I choć przygotowanie falafeli jest dość pracochłonne, warto od czasu do czasu zrobić je w domu.

Czym zastąpić jajka? Najlepsze zamienniki, które znajdziesz w kuchni
06-07-2020 11:39

Czym zastąpić jajka? Najlepsze zamienniki, które znajdziesz w kuchni

Czy można czymś zastąpić jajka? Tak, choć nie zrobimy bez jajek prawdziwego omletu czy jajecznicy. Spokojnie - w kuchni nie ma rzeczy niezastąpionych! Poznaj kilka zamienników kulinarnych, które zastąpią jajka i uratują twoją potrawę w kryzysowej sytuacji. Sprawdzą się wtedy, gdy akurat w lodówce zabrakło jajek lub zaczynasz swoją przygodę z wegańską dietą.

d8d12qy
d8d12qy
Więcej tematów