suszone owoce

Suszone winogrona to popularny dodatek do wypieków oraz smaczna przekąska, ale można też przygotować z nich prosty napój, który wykazuje imponujące właściwości prozdrowotne – poprawia przemianę materii, działa detoksykacyjnie i wzmacnia odporność. Poznajmy przepis na wodę rodzynkową.

Szukasz pomysłu na oryginalny i smaczny deser, który zapewni także solidną dawkę wartościowych składników odżywczych? Zadanie jest proste – wystarczy nieco zmodyfikować recepturę tradycyjnego wigilijnego kompotu z suszonych owoców. Jak przerobić go na pyszną galaretkę?

Pachnące, smaczne, a do tego zdrowe – czy w ogóle coś takiego istnieje? Tak, to bakalie, które przed Bożym Narodzeniem kupowane są w znacznie większych ilościach niż w innym okresie. A szkoda, bo suszone owoce albo orzechy powinniśmy jeść przez cały rok! Oczywiście warto pamiętać o ich dużej kaloryczności, więc nie zjadajmy od razu całego opakowania.

Uchodzą za zdrową przekąskę i zamiennik dla słodyczy. Mają wiele składników odżywczych i witamin. Wspomagają koncentrację, pamięć i służą pomocą tym, którzy chcą wytrwać na diecie. Bakalie są zatem źródłem zdrowia. Czy jednak możemy je jeść bez ograniczeń?

Suszone jagody goji to antyoksydant, z dużą ilością błonnika i witaminy C. Regulują pracę układu pokarmowego i nie zawierają cukru ani konserwantów.

Choć o bakaliach przypominamy sobie najczęściej przed świętami, to tak naprawdę powinny towarzyszyć nam przez cały rok. Odpowiednia ilość suszonych owoców i orzechów w codziennej diecie jest wskazana. Jednak czy na pewno wiemy, jak kupować bakalie?

Na suszone owoce trzeba uważać. Wbrew pozorom mają dużo cukru skoncentrowanego w małej ilości, stąd nietrudno o przedawkowanie. Ale niewielka ilość, umiejętnie włączona do diety może być zbawienna dla zdrowia. Dlaczego warto jeść rodzynki?

Warzywa i owoce najlepiej smakują świeże, ale takimi możemy się cieszyć zaledwie przez kilka miesięcy w roku. Dlatego staramy się ich smak zachować w postaci przeróżnych przetworów. Konserwujemy je w formie marynat, dżemów i konfitur, pikli i kiszonek. Rzadko, a szkoda, poddajemy warzywa i owoce procesowi suszenia.

Letnie i jesienne zbiory warto zachować na dłużej i cieszyć się ich smakiem także zimą czy wczesną wiosną. Doskonałą formą przechowywania produktów jest ich wysuszenie. Nie musimy robić tego jak nasze prababcie czy rolnicy, wykorzystując promienie słoneczne w pogodne dni. Z odpowiednim sprzętem i kilkoma wskazówkami perfekcyjnie ususzymy grzyby, pomidory, banany, buraki czy śliwki.

Suszenie to świetny sposób konserwacji żywności znany od pokoleń. Dzięki tej metodzie jesienią i zimną, kiedy trudno o świeże owoce, możemy cieszyć się smakami lata. Dlatego podpowiemy wam, jak najlepiej suszyć owoce w domowych warunkach.

Napój, który korzystnie wpływa na objawy przejedzenia.

Sałatki z majonezem, żurek czy słodkie mazurki. Świąteczne smakołyki nie należą do niskokalorycznych. Po świątecznym łakomstwie warto odchudzić trochę swoją kuchnię i przygotować nieco mniej kaloryczne potrawy.