pestki arbuza

Dzieciaki wypluwają i mają z tego frajdę, seniorzy delikatnie wycinają je końcówką noża. Są i tacy, którzy zupełnie się nimi nie przejmują i uważają, że wydłubywanie ich to strata czasu. A co na temat jedzenia pestek arbuza mówią naukowcy?

Czy babcia też cię straszyła, że jak zjesz pestki arbuza, to ci wyrośnie wielki owoc w brzuchu? Jako maluch pewnie byłeś przerażony. Ale czy zjedzenie tych pestek naprawdę jest takie niebezpieczne? Przekonaj się sam i odkryj prawdę.

Pestki są najczęściej traktowane jako niepotrzebny odpadek, który szybko ląduje w koszu. Niektóre z nich są często wykorzystywane – na przykład pestki słonecznika lub dyni, które nierzadko stanowią przyjemny, chrupki element, na przykład sałatek. Niestety, pestki arbuza nie są tak chętnie wykorzystywane w kuchni – a szkoda.

Gdy termometry pokazują coraz wyższe stopnie, my zaczynamy tęsknić za nieco chłodniejszym klimatem. Doskonałe orzeźwienie i zaspokojenie pragnienia w upalne dni z pewnością przyniesie nam arbuz. Okazuje się jednak, że nie tylko z tego powodu warto wprowadzić go do swojej diety. Dlaczego jeszcze powinniśmy jeść arbuzy?

Chyba trudno znaleźć bardziej odpowiedni owoc na gorący, letni dzień. Nic dziwnego, że Polacy coraz chętniej sięgają po soczyste i orzeźwiające arbuzy, które możemy kupić w sklepie czy na targowym straganie. Często jednak mamy problem, jak przed zakupem ocenić stopień ich dojrzałości. Oto kilka podpowiedzi...

Gdy tylko arbuzy pojawią się w sklepach, to znak, że lato jest tuż za rogiem. Soczysty, wartościowy i przyjemnie orzeźwiający arbuz to jeden z sezonowych owoców, na który warto czekać. Nie wszyscy jednak wiedzą, że jadalny jest nie tylko miąższ tego owocu, ale także skórka i pestki. Co w sobie kryją?

Jedząc arbuza większość z nas stara się albo wypluwać, albo szybko przełykać pestki. Wiele osób w ogóle je z owocu usuwa. Okazuje się, że te małe ziarenka mają ważne właściwości odżywcze i nie tylko.

Przez lata wyrzucane i uważane za niejadalne, pestki owoców kryją w sobie wiele odżywczych właściwości. Część z nich jest równie wartościowa jak sam miąższ. Awokado, winogrona, a nawet arbuzy. Gwarantujemy, że nic się z nich nie zmarnuje. Odkryj wartość pestek i sprawdź, jak można wykorzystać je w kuchni.

Pestki owoców nie są zbyt smaczne – mają cierpki smak i trudno je pogryźć. Dlatego najczęściej lądują w koszu. Zupełnie niesłusznie, bo pomimo kilku wad, mają bardzo ważną zaletę – są zdrowe. Przygotowaliśmy dla was listę nasion i pestek, których nie warto wyrzucać.