Temat

jedzenie(strona 2/7)

28 października 2022, 12:48

Sztuka serwowania – poznaj najnowsze trendy w food platingu od topowych Chefów Restaurant Weeka

Serwowanie dań jest sztuką. I choć to smak gra główne skrzypce, efektowne i pięknie podane danie jest równie istotne. O tym, jak przygotować apetyczne kompozycje na talerzu i czym właściwie jest plating w gastronomii, rozmawiamy z top Chefami biorącymi udział w trwającej edycji Restaurant Weeka.

MAT. SPONSOROWANY

17 października 2022, 10:58

Startuje Restaurant Week! Te restauracje MUSISZ odwiedzić w tej edycji

Po rekordowej edycji powraca najpopularniejsze biletowane wydarzenie w Polsce - Restaurant Week! Festiwal właśnie wystartował pod hasłem #FoodLooksGood! Trzy pięknie podane dania i koktajl dostępne będą w festiwalowej cenie 69 zł (dodatkowy rabat 20 zł od partnera czeka na wszystkich Gości na końcu rezerwacji) w ponad 400 najlepszych restauracjach.

29 grudnia 2021, 15:07

Dużo za dużo: czyli co zrobić z jedzeniem po świętach i jak ocalić świat?

24 grudnia: "Nie jedz tego, to jest na święta". 26 grudnia: "No jedz, bo się zmarnuje". Znacie to? Mimo drożyzny i uważniejszego korzystania z portfela i tak na świątecznych stołach mieliśmy więcej niż było nam potrzebne. Co dalej z zawartością lodówki?

22 sierpnia 2021, 09:39

Produkty, które pogarszają wygląd skóry

Zmarszczki, wypryski, przebarwienia, nadmierna suchość – długo można wyliczać skórne problemy, z którymi zmagamy się na co dzień. Ich przyczyny bywają rozmaite, często jest to także niewłaściwa dieta, bogata w produkty fatalnie wpływające na naszą cerę. Na co trzeba szczególnie uważać?

4 grudnia 2020, 09:39

Co jedzą gwiazdy? Ulubione dania sławnych osób

Gwiazdy kina, sportu czy showbiznesu to także zwykli ludzie, którzy tak, jak każdy z nas jedzą i jak każdy z nas mają swoje ulubione potrawy. Zobaczmy, jakie smakołyki uwielbiają polskie i światowe gwiazdy.

19 grudnia 2019, 13:33

Trendy kulinarne 2020

Rok 2019 należał do zdrowej roślinnej kuchni, ruchu zero waste, kiszonek i etycznej żywności. Co będziemy jeść w roku 2020? Zobacz film.

13 grudnia 2019, 11:42

Tapas - sylwestrowe przekąski w hiszpańskim stylu

Kuchnia hiszpańska obfituje w ryby, owoce morza, różne rodzaje mięs, świeże warzywa. Do tego aromatyczna oliwa z oliwek, wyraziste sery i suszone wędliny. Jednym z nieodłącznych elementów śródziemnomorskiego stylu życia każdego z regionów Hiszpanii jest tapas. Zobacz film.

6 grudnia 2019, 15:54

Jak nie przytyć w Święta? Kilka porad

Boisz się, że po świętach przytyjesz? Nie masz szans na dietetyczne potrawy? Głowa do góry! Tak naprawdę to, ile centymetrów przybędzie w pasie, zależy tylko od własnej samodyscypliny. Zobacz film.

29 listopada 2019, 09:55

Instrukcja obsługi McDonald's. Ten trik zrobił furorę wśród internautów

Każdy ma swój własny sposób jedzenia zestawów z McDonalda. Jednym wychodzi to lepiej, drugim gorzej. Australijski oddział sieciówki podzielił się radą, która szybko opanowała Internet – "hakiem na jedną rękę".

27 sierpnia 2019, 15:14

Pyszna fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku to potrawa sycąca i prosta do przygotowania, ale ile domów, tyle przepisów. Oto sprawdzony sposób na pyszne danie. Zobacz film.

24 lipca 2019, 12:14

Dlaczego warto sięgnąć po mięso z perliczki?

Perliczka, czyli inaczej kura afrykańska, pochodzi z wybrzeży Gwinei. W Europie najbardziej mięso z perliczki upodobali sobie Francuzi oraz Włosi. W Polsce kiedyś też cieszyły się dużym powodzeniem, ale obecnie zostały zapomniane. Oto powody, dla których warto jeść mięso z perliczki.

15 lipca 2019, 13:50

5 powodów, dla których warto jeść cukinię

Cukinia jest lekkostrawna i nie tuczy. W 100-gramowej porcji znajduje się jedynie 16 kalorii i 4 gramy węglowodanów. To jednak nie jest jedyna zaleta cukinii. Dowiedz się, dlaczego warto po nią sięgać jak najczęściej.

10 lipca 2019, 13:09

Zapomnij o indyku! Co jeść, żeby lepiej myśleć?

Jedzenie wpływa na pamięć. Dlatego autor książki “Superpamięć. Trening z Kevinem Trudeau” zwraca uwagę na to by przed wykonywaniem ciężkich prac umysłowych pamiętać o kilku ważnych faktach.

26 czerwca 2019, 12:05

Jak szybko i skutecznie oczyścić kurki?

Rusza sezon na kurki. Jednak zgrzytający w zębach piasek ze źle oczyszczonych grzybów, może zepsuć każdą potrawę. Jak szybko i w prosty sposób przygotować przyniesione z lasu czy ze sklepu kurki do dalszej obróbki? Zobacz film.

29 marca 2019, 07:12

Ekspert radzi, czy warto jeść nowalijki. Obalamy mity

Po zimie jesteśmy spragnieni świeżych warzyw i owoców. W sklepach i na bazarkach kuszą nas rzodkiewki, ogórki, sałata czy pomidory. Jednak dietetyk ostrzega, by nie przesadzać z ilością nowalijek w diecie. Wczesną wiosna warzywa mogą być nafaszerowane chemią.

7 marca 2019, 19:56

Jedzenie, które leczy. Oto najzdrowsza z kasz

- Dopiero ją odkrywamy. Kasza jaglana to najzdrowsza z kasz - mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję, nie marnuję". W rozmowie z Przemysławem Bociągą zdradza, którą kaszę warto mieć w domu.

28 lutego 2019, 11:12

Mistrzostwa w jedzeniu pączków na czas

W Pile odbyły się IV mistrzostwa w jedzeniu pączków na czas bez popijania. Po raz czwarty bezkonkurencyjny okazał się pan Piotr Sikora. Rekordzista zjadł 10 pączków w ok. 8 minut.

5 lutego 2019, 21:21

Tych produktów nie kupuj na zapas. Wyrzucanie pieniędzy w błoto

Jagna Niedzielska, kucharz i doradca kulinarny, wyjaśnia jakie błędy popełniają Polacy podczas robienia zakupów oraz przestrzega, których produktów nie należy kupować na zapas.

24 stycznia 2019, 18:49

Paliwo dla człowieka

Dolina Krzemowa ma nową religię. Spożywczą. Inżynierowie przestawiają się z jedzenia na picie specjalistycznej papki. Testowałem ją przez tydzień. Oto recenzja produktu dla ludzi, którzy nie jedzą, tylko się odżywiają.

28 grudnia 2018, 15:42

Dlaczego należy jeść jogurt bez mleka w proszku? Odpowiedź zaskakuje

Teoretycznie skład jogurtu powinien ograniczać się tylko do mleka i dobroczynnych kultur bakterii. W praktyce coraz trudniej znaleźć na rynku produkty, które nie zawierałby dodatków, w tym zwłaszcza mleka w proszku. Dlaczego należy podchodzić do niego z ostrożnością?

29 listopada 2018, 09:49

W McDonald's składasz zamówienie przez ekran dotykowy? Radzimy przestać

Od lat trąbi się o tym, że jedzenie w fast foodach jest kaloryczne i niezdrowe. Jednak nie tylko kwestie wartości odżywczych powinny zwrócić naszą uwagę w tego typu restauracjach. Okazuje się, że jedna z sieci jest siedliskiem bakterii.

12 października 2018, 13:22

Proste triki na to, aby jedzenie było dłużej świeże. Warto je znać

Często mnóstwo żywności wyrzucamy, bo nie zdążymy jej spożyć przed utratą świeżości. Dlatego kilka prostych trików na przedłużenie ''życia'' produktów spożywczych na pewno ci się przyda.

4 października 2018, 15:09

Ile można przechowywać jedzenie w zamrażarce?

Mrozić można prawie każde jedzenie - mięso, warzywa czy napoje. Produkty, które się do tego nie nadają, to np. kawa, majonez, śmietana, soki owocowe. Przede wszystkim temperatura w zamrażarce nie powinna być wyższa niż minus 18 stopni Celsjusza.

31 sierpnia 2018, 15:11

Tej kuchni słońce nie lubi. Sprawdzamy, czego unikać

Choć zaczyna się wrzesień, pogoda w Polsce wciąż jest iście wakacyjna. Jeśli wierzyć synoptykom, słoneczną aurą, a nawet upałami, będziemy cieszyć się jeszcze kilka tygodni. Róbmy to jednak z głową.

28 sierpnia 2018, 09:51

Pizza, kebab, a może owoce morza. Ile wydajemy w restauracjach

Jak pokazują wyniki najnowszego badania "Polska na Talerzu 2018", Polacy chętnie odwiedzają różnego rodzaju restauracje, w których zostawiają coraz więcej pieniędzy. Liczy się smak potraw i chęć poznawania nowych smaków, za które jesteśmy w stanie zapłacić od 10 od 70 złotych.