Trwa ładowanie...
d4hiooh
Temat

czekolada

7 lipca - dzień czekolady. Od gorzkich ziaren kakaowca do słodkich tabliczek
07-07-2022 09:29

7 lipca - dzień czekolady. Od gorzkich ziaren kakaowca do słodkich tabliczek

Dodaje energii, poprawia nastrój, a przede wszystkim jest czystą przyjemnością, której słodki smak i rozkoszny zapach uzależniają już od pierwszej kostki. Czekolada jest znana ludzkości od setek lat, jednak dopiero w XIX wieku wyprodukowano pierwszą tabliczkę. Do czego pierwotnie służyły ziarna kakaowca? Jak słodki rynek rozwijał się w Polsce i na świecie? W jakich czekoladowych wariacjach zakochaliśmy się do szaleństwa? Dzień Czekolady (7 lipca) to doskonała okazja do przyjrzenia się najsłodszej branży świata.

Czekoladnik i karmelarz – czy te zawody jeszcze istnieją?
24-05-2022 07:40

Czekoladnik i karmelarz – czy te zawody jeszcze istnieją?

Znaczną część życia spędzają w fabrykach, a ich doświadczenie i wiedza to duży potencjał w wielu firmach. Mowa tu oczywiście o pracownikach przemysłu spożywczego, których święto przypada 31 maja. To doskonała okazja do tego, by podsumować wszystko, co wiemy o zawodach, które w oczach wielu odeszły już w zapomnienie. Poznaj status najsłodszych zawodów świata!

Dieta dobra dla mózgu. Co jeść, by poprawić jego pracę?
12-04-2022 10:50

Dieta dobra dla mózgu. Co jeść, by poprawić jego pracę?

Zapominamy o tym, że odpowiednie odżywianie ma wpływ nie tylko na nasze zdrowie, samopoczucie czy sylwetkę, ale również na wydajność mózgu. O tym, jak zadbać o mózg dietą opowiada Michał Undra, dietetyk, biohacker, autor "Diety dla mózgu", ekspert MójCatering.

Belgijska czekolada – dlaczego uznawana jest za jedną z najlepszych?
28-03-2022 09:06

Belgijska czekolada – dlaczego uznawana jest za jedną z najlepszych?

Czekolada gorzka, mleczna, biała, pralinki z rozmaitym nadzieniem, orzechy albo migdały w czekoladzie – od samego myślenia o nich ma się ochotę na więcej. A gdzie powstają najlepsze czekoladki świata? Oczywiście w Belgii! Ale dlaczego właśnie Belgia jest uznawana za stolicę czekolady?

Fondant – jak przygotować ciastko-lawa?
01-02-2022 09:16

Fondant – jak przygotować ciastko-lawa?

Szukasz słodkiego pomysłu na deser albo zwieńczenie romantycznej kolacji? Idealnym rozwiązaniem będzie intensywnie czekoladowe ciastko skrywające aksamitne, płynne wnętrze. Jego przygotowanie nie wymaga kulinarnego doświadczenia i zajmuje nie więcej niż pół godziny.

d4hiooh
Od ziarna do tabliczki. Jak powstaje prawdziwa czekolada?
21-12-2021 09:20

Od ziarna do tabliczki. Jak powstaje prawdziwa czekolada?

Krzysztof Stypułkowski, Tomasz Sienkiewicz i Marcin Parzyszek postawili na jedną kartę i od kilku lat zajmują się... czekoladą. Wszystko robią od podstaw – od wyboru odpowiednich ziaren kakaowca, aż po produkcję słodkich tabliczek. "W naszej manufakturze nie wyrabiamy czekolady na tzw. masową skalę, dzięki czemu każdej tabliczce możemy poświęcić wiele uwagi i troski" - przekonują.

Świąteczne pralinki – jak zrobić je w domu?
15-12-2021 09:26

Świąteczne pralinki – jak zrobić je w domu?

Niewielka czekolada skrywająca pyszne nadzienie nie tylko świetnie smakuje, ale również efektownie wygląda, dlatego może być ciekawym prezentem świątecznym. Szczególnie wtedy, gdy pralinkę przygotujemy samodzielnie, co okazuje się całkiem łatwym zadaniem.

Czekolada – jaka jest najzdrowsza, a której lepiej unikać?
22-11-2021 12:15

Czekolada – jaka jest najzdrowsza, a której lepiej unikać?

Któż z nas nie ma czasami ochoty na nieco słodkości? Raz na jakiś czas kawałek czekolady przecież nie powinien nam zaszkodzić! Jasne, że nie powinien, a nawet może być całkiem pożyteczny. Aby jednak tak właśnie było, warto wiedzieć, jaką czekoladę wybierać, a którą lepiej zostawić na sklepowej półce.

10 produktów, które warto jeść, by mieć dobry humor
15-11-2021 09:32

10 produktów, które warto jeść, by mieć dobry humor

Brzydka pogoda, stresująca praca, problemy rodzinne – istnieje mnóstwo przyczyn, z powodu których skarżymy się na pogorszenie nastroju. Jak poprawić sobie humor? Na przykład modyfikując jadłospis i wprowadzając do niego produkty pozytywnie wpływające na pracę mózgu i systemu nerwowego. Na szczęście jest ich całkiem sporo...

Na czekoladzie znają się jak mało kto. Po najlepsze składniki ruszyli w głąb dżungli
02-03-2021 09:14

Na czekoladzie znają się jak mało kto. Po najlepsze składniki ruszyli w głąb dżungli

Życie jest za krótkie, by jeść słabą czekoladę. Krzysztof Stypułkowski i Tomasz Sienkiewicz wiedzą o tym doskonale. Porzucili pracę w korporacji i zaczęli słodką przygodę z rzemieślniczą czekoladą. W końcu wyruszyli z podwarszawskich Łomianek w głąb kolumbijskiej dżungli, by na własne oczy zobaczyć, jak rosną ziarna kakaowca. Zamieszali w małej chatce i zaprzyjaźnili się z plantatorem. Przy okazji dowiedzieli się, jak smakuje czekolada z… z kozim serem. O tym wszystkim opowiedzieli w rozmowie z WP Kuchnia.

d4hiooh
Co znika ze sklepowych półek w dobie pandemii? Polacy rzucili się na gorzką czekoladę
22-12-2020 14:18

Co znika ze sklepowych półek w dobie pandemii? Polacy rzucili się na gorzką czekoladę

Pandemia zaskoczyła nas wzrostem popytu na wiele produktów – w tym spożywczych, a co za tym idzie – niekiedy brakami tych towarów na sklepowych półkach. O ile głośno było o masowym kupowaniu papieru toaletowego czy drożdży, tak obecność gorzkiej czekolady w tym rankingu może zaskakiwać

Anna Lewandowska podała przepis na błyskawiczne czekoladowe ciasto. To idealna propozycja na jesienne wieczory
20-10-2020 20:46

Anna Lewandowska podała przepis na błyskawiczne czekoladowe ciasto. To idealna propozycja na jesienne wieczory

Anna Lewandowska na swoich profilach w mediach społecznościowych nie tylko dzieli się swoim życiem prywatnym, ale również motywuje do zmiany trybu życia. Tym razem zachęcała do wykonania zdrowego, ale równie pysznego ciasta czekoladowego.

Biała czekolada. Co warto o niej wiedzieć?
15-10-2020 09:14

Biała czekolada. Co warto o niej wiedzieć?

W jej składzie nie znajdziemy miazgi kakaowej, dlatego według wielu osób nie zasługuje na nazywanie jej czekoladą. Jednak ma również liczne grono zwolenników ceniących intensywny, mocno mleczny smak tego produktu. Czy warto sięgać po białą czekoladę?

Co jeść na poprawę koncentracji?
12-10-2020 09:55

Co jeść na poprawę koncentracji?

Masz problem, żeby skupić się na czytaniu gazety czy książki? Nie możesz zogniskować uwagi na wykonywanym zadaniu? Rozprasza cię hałas za oknem albo włączony telewizor? Wprowadź do jadłospisu produkty, które skutecznie poprawiają koncentrację.

Jedzenie na poprawę nastroju, czyli mood foods
30-09-2020 11:06

Jedzenie na poprawę nastroju, czyli mood foods

Smutek, apatia, zmęczenie – to towarzysze życia wielu Polaków, którzy zmagają się z codziennymi stresami i problemami. Dla poprawy nastroju często sięgają po alkohol czy słodycze, choć ich efekty są zwykle krótkotrwałe. Znacznie skuteczniejsze okazują się inne produkty spożywcze. Oto kilka zdrowych "dopalaczy", które świetnie wpłyną na samopoczucie.

d4hiooh
Sezon na truskawki. Próbowałaś ich z czekoladowym fondue?
20-05-2020 11:27

Sezon na truskawki. Próbowałaś ich z czekoladowym fondue?

Słodka śmietanka 30 do 36 proc., czekolada, odporne na wysoką temperaturę naczynie, świeczka i truskawki. Tyle trzeba, aby poczuć niebiański smak pięknych, soczystych truskawek w czekoladowym fondue.

Piękna cera i zdrowe włosy. Co jeść, by poprawić wygląd?
17-04-2020 09:20

Piękna cera i zdrowe włosy. Co jeść, by poprawić wygląd?

Po zimie nasza skóra i włosy często nie prezentują się najlepiej. Tymczasem wiosną chcemy zachwycać urodą, nawet wtedy, gdy nie możemy wychodzić z domu. A skoro nie mamy dostępu do gabinetów fryzjerskich i kosmetycznych, pozostaje nam poprawić kondycję skóry i włosów odpowiednią dietą - bogatą w witaminy A, B, E, żelazo, cynk, selen, krzem, miedź i magnez.

Brownie - gratka dla fanów czekolady
07-04-2020 13:29

Brownie - gratka dla fanów czekolady

Szukasz pomysłu na szybkie i pyszne ciasto? Wypróbuj przepis na dziecinnie proste brownie. Jest mocno czekoladowe, obłędnie pachnie, a jego przygotowanie zajmie ci dosłownie chwilę. Do przygotowania brownie warto zakupić dobrej jakości produkty. Dotyczy to szczególnie czekolady oraz kakao. Wyroby czekoladopodobne czy sztuczne popsują cały smak, a nasza praca pójdzie na marne. Zobacz film.

Najlepsza czekolada. Postaw na nieziemskie smaki i doskonałe dodatki
25-03-2020 16:16

Najlepsza czekolada. Postaw na nieziemskie smaki i doskonałe dodatki

Słodki upominek to nie tylko tabliczka czekolady czy bombonierka. Warto pomyśleć o czymś specjalnym. Starannie wykonane figurki, kształty lub telegram z najlepszej, belgijskiej czekolady to ciekawy pomysł na drobny upominek, który osłodzi dzień.

Co można jeść po upływie terminu ważności?
23-03-2020 14:59

Co można jeść po upływie terminu ważności?

Sprawdź, które produkty spożywcze można zjeść po terminie ważności.

d4hiooh
Nietypowe zestawienia smakowe
11-03-2020 10:08

Nietypowe zestawienia smakowe

Są produkty, które na pierwszy rzut oka zupełnie do siebie nie pasują. A jednak teoria to jedno, a praktyka drugie. Łącząc ze sobą pozornie kompletnie niepasujące składniki, możemy otrzymać zaskakująco smaczne i oryginalne dania. Oto kilka naszych propozycji.

Ewa Wachowicz: Czym kulinarnie charakteryzuje się Szwajcaria?
10-03-2020 10:22

Ewa Wachowicz: Czym kulinarnie charakteryzuje się Szwajcaria?

Szwajcaria to piękny kraj i bardzo często jeżdżę tam na narty, do posiadłości jednego z moich znajomych. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym jednocześnie nie kosztowała i zagłębiała się w tajniki tamtejszej kuchni! Nie jest ona tak popularna jak włoska, czy nawet grecka, ale z całą pewnością zasługuje na uwagę. I chcę was do tego przekonać!

Nie tylko tabliczka. Czekolada, która pieści zmysły... inaczej
03-03-2020 08:51

Nie tylko tabliczka. Czekolada, która pieści zmysły... inaczej

Poszukiwania ciekawszych doznań smakowych doprowadziły nas do smakołyków i połączeń, o których dawniej nikt by nawet nie pomyślał. Co ciekawego czeka nas, jeśli mamy ochotę na czekoladę, ale nie tę tradycyjną? Zobaczcie nasze inspiracje.

Kreatywnie i czekoladowo. Doskonały prezent dla każdego
27-02-2020 13:42

Kreatywnie i czekoladowo. Doskonały prezent dla każdego

Czekoladowy zestaw narzędzi, kaseta, pilot do telewizora, a nawet skrupulatnie odlane modele aut – zabawne i pomysłowe figurki to doskonały prezent zarówno dla panów, jak i pań. Niektóre z nich naprawdę łatwo pomylić z prawdziwymi przedmiotami codziennego użytku.

Suszone owoce. Zimowa alternatywa dla tych świeżych
28-01-2020 11:46

Suszone owoce. Zimowa alternatywa dla tych świeżych

Owoce, jak wszyscy wiemy, to doskonała alternatywa dla nie do końca zdrowych słodyczy. O ile latem, a nawet wiosną, możemy cieszyć się smakiem tych świeżych, często z naszych własnych ogrodów, o tyle zimą sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. W sklepach jest natomiast duży wybór owoców suszonych. Czy warto włączyć je do swojego jadłospisu? Kwestia ta nie jest jednoznaczna.

d4hiooh
d4hiooh
Więcej tematów