Szarlotka sypana z migdałami

Szarlotka sypana, określana też jako "ciasto dla leniwych", ponieważ nie trzeba się za mocno napracować, aby ją upiec. Wystarczy jedynie obrać i zetrzeć jabłek. Potem mieszamy wszystkie sypkie składniki i gotowe! Przepis z bloga "Gotuj ze mną".

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki kaszy manny
• 1 i 1/2 szklanki cukru + 3 łyżki do jabłek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kg obranych i startych jabłek
• sok z 1 cytryny
• szczypta cynamonu
• 1/2 kostki zimnego masła
• 2-3 łyżki płatków migdałowych

• Wszystkie składniki sypkie mieszamy w misce. Tortownicę 20 cm wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno).
• Jabłka mieszamy ze szczyptą cynamonu, sokiem z cytryny i cukrem.
• Masę z sypkich produktów dzielimy na 3 części. Jedną z części wysypujemy na dno równomiernie rozprowadzamy, wykładamy połowę jabłek. Posypujemy drugą warstwą sypkich produktów, wykładamy jabłka i ostatnia warstwa sypka.
• Zimne masło ścieramy na tarce z dużymi oczkami na wierzch ciasta. Dodatkowo posypujemy migdałami.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.
• Wyjmujemy, studzimy. Kroimy najlepiej nożem z piłką, wierzch ciasta jest kruchy i chrupiący.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl