Trwa ładowanie...
d20v55a
31-08-2018 12:59

Sposób na gołąbki. Grecki przysmak w liściach winogron

Przepis

Gołąbki w liściach winogron to przysmak wielu krajów. Skosztujemy ich m.in. w Grecji, Turcji i Gruzji. W czym tkwi ich sekret? Przede wszystkim w niepowtarzalnym smaku liści, które używane są do ich owijania. Możemy je przygotować w dwóch wersjach – mięsnej i jarskiej. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis i sprawdźcie, za co kochają je kulinarni smakosze na całym świecie.

d20v55a
3.3
(4 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 500 g mielonej jagnięciny (lub innego mięsa mielonego)
  • 250 g ryżu
  • 100 g bułki tartej
  • 3 cebule
  • 1 jajko
  • cytryna
  • młode liście winogron
  • koper
  • natka pietruszki
  • cząber
  • kolendra
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Przepis

Cebule kroimy w kostkę i dusimy na małym ogniu do momentu, aż stanie się miękka. Następnie dodajemy ją do mielonego mięsa, jajka, bułki tartej i ugotowanego wcześniej ryżu. Całość mieszamy, po czym doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Do owinięcia gołąbków najlepiej wykorzystać marynowane w solance lub kiszone liście. Jeżeli jednak są surowe należy sparzyć je wrzątkiem. Farsz szczelnie owijamy liśćmi i wkładamy do garnka. Gołąbki gotujemy ok. 40 minut na małym ogniu. Możemy podawać je z plastrami świeżej cytryny lub naszym ulubionym sosem.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Sposób na gołąbki. Grecki przysmak w liściach winogron
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
4

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d20v55a
d20v55a
d20v55a
d20v55a
Więcej tematów
d20v55a

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj