Ser w 15 minut! Ten przepis na domowy ser podbił polskiego TikToka
Szybki, prosty i tani – taki właśnie jest ser z tego przepisu. Jego przygotowanie naprawdę nie jest skomplikowane, nie musicie się więc obawiać, że coś zepsujecie.
Uczestniczka polskiej edycji MasterChefa Natalia Maszkowska, pokazała na TikToku, jak z kilku prostych składników można przyrządzić domowy ser. Influencerka zapewnia, że taki ser przygotujecie w zaledwie 15 minut. To tania i szybka alternatywa dla bardziej czasochłonnych i skomplikowanych przepisów na domowy ser. Filmik obejrzało już ponad pół miliona osób.
Przepis na szybki domowy ser
Składniki:
- 1 litr mleka 3,2 proc.
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 jajka
- 2 łyżeczki soli
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kotlety z kurczaka i pieczarek. Pyszny pomysł na obiad
Sposób przygotowania:
- W misce roztrzepujemy rózgą 3 jajka z 200 ml śmietanki.
- Mleko wlewamy do garnka, dodajemy sól i zagotowujemy, ciągle mieszając. Potem zmniejszamy ogień i dalej podgrzewamy mleko.
- Potem wlewamy masę jajeczną do mleka, pamiętając o tym, aby ciągle je mieszać.
- Potem odstawiamy rózgę i gotujemy mleko około 8 minut, co jakiś czas mieszając łyżką. Czekamy, aż powstaną charakterystyczne grudki.
- Następnie masę przekładamy na gazę i dokładnie odciskamy.
- Ser kładziemy na talerzu i przykrywamy czymś ciężkim.
- Wkładamy do lodówki, aby się schłodził.
Opinie użytkowników
Przepis na szybki ser przypadł do gustu wielu użytkownikom. "Robię tak, ale zamiast masy z jajek daję kefir lub jogurt" - zdradziła użytkowniczka aneczkablog. "Pychotka zrobiłam, lecz dodałam suszoną paprykę" - zachwyca się KarolciaGoretti. Nie zabrakło też krytycznych opinii "To nie ser, a zwarzony budyń z jajkami" - pisze eluna202. "To jajecznica w mleku, a nie ser" - potwierdza Pani Wanda.
