Sałatka z makaronem, tuńczykiem, pomidorami i zielonym groszkiem

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Makaron
  • Pomidory
  • Tuńczyk
  • Cytryna
  • Groszek
  • Jajka

• 250 g makaronu kokardki
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 puszka groszku
• 1 czerwona cebula
• 10 pomidorów koktajlowych
• 1 puszka tuńczyka z oleju, w kawałkach
• 5 dużych liści świeżej bazylii
• 4 łyżki oliwy
• sok z połowy cytryny
• szczypta soli i pieprzu

Makaron gotuję al dente (zgodnie z przepisem na opakowaniu ok. 10 min.). Odcedzam. Obraną cebulę kroję na cienkie piórka. Tuńczyka odcedzam i dzielę widelcem na kawałki. Pomidory kroję na ćwiartki.
Jajka kroję w dosyć dużą kostkę. Bazylię drobno siekam, groszek odcedzam. Oliwę, sok z cytryny, wodę mineralna i pieprz mieszam tworząc sos. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję sos i delikatnie mieszam. Wykładam na talerz. I zajadam. Smacznego!